Carolina Reaper je finále každé soutěže v pojídání pálivé papriky, která stojí za svou omáčku. Je to nejpálivější paprička na světě, na Scovilleově stupnici (jalapeños se pohybuje mezi 1 000 a 10 000; 1,5 milionu; spalující habaneros sotva poškrábou 350 000). Když jeden sníte, očekáváte, že budete trpět. Neočekáváte, že budete trpět celé dny a nakonec přistanete na pohotovosti, protože Reaper stahuje tepny vašeho mozku a způsobuje mučivé bolesti hlavy.
Ale přesně to se stalo jednomu nešťastnému milovníkovi chilli, jak je popsáno v nedávné kazuistice. 34letý muž (jehož identita zůstává utajena) ohromil diváky v soutěži v pojídání feferonek, když se mu podařilo spolknout celou Carolina Reaper. Muž pocítil suché vzedmutí ihned po vložení do úst, což je poměrně typické. Ale jak hodiny plynuly, stále cítil intenzivní bolest na krku a kolem očí, která se pak rozšířila do celé jeho hlavy. Během několika následujících dní začal zažívat krátké, intenzivní „bouřlivé“ bolesti hlavy.
Bolest byla tak nesnesitelná, že se milovník pepře ocitl na pohotovosti, kde lékaři provedli řadu neurologických testů – všechny negativní, až na jeden. CT vyšetření ukázalo, že hrstka tepen v jeho mozku se zúžila. Byl mu diagnostikován syndrom reverzibilní cerebrální vazokonstrikce – žargon, který se zhruba překládá jako „reverzibilní bolesti hlavy způsobené zúženými mozkovými tepnami“. RCSV je obvykle způsobena léky na předpis nebo nelegálními drogami.
Ale v tomto případě byl viníkem pravděpodobně Carolina Reaper. „V minulosti nebyly hlášeny žádné případy RCVS sekundární k paprikám nebo cayenne, ale požití kajenský pepř je spojován s koronárním vazospasmem a akutním infarktem myokardu,“ autoři napsat. "Vzhledem k rozvoji symptomů bezprostředně po expozici známé vazoaktivní látce je pravděpodobné, že náš pacient měl RCVS sekundární po Carolina Reaper."
Naštěstí se muž vzpamatoval. Jeho symptomy samy odezněly, neměl žádné další bolesti hlavy a CT vyšetření o pět týdnů později prokázalo, že tepny v jeho mozku již nejsou zúžené. Všechno v pořádku, to končí dobře. Pokud jde o to, zda by to měli jedlíci chilli považovat za varovný příběh, zůstává nejasné, zda bychom se měli bát Reapera jako takového. Ann Ducros, profesorka neurologie na univerzitě v Montpellier (která nebyla zapojena do studie) řekl CNN že bolest a silné emoce mohou také spustit RCVS. "V případ požití pepře,“ říká. "Možná je to intenzivní bolest vyvolaná pepřem, která spustila RCVS, a ne pepř sám."
