Oficiálně je víkend čtvrtého července, a to znamená, že po celé zemi budou lidé utíkat gril uvařit nějaká žebírka, steaky nebo jakoukoli kulinářskou kuchyni, po které jejich srdce touží. Ale virální článek napadl dlouho respektovanou tradici grilování a řekl, že je to zastaralý a přeceňovaný způsob přípravy jídla.
„Váš gril je špinavý, špatně ovládá teplotu a z nějakého idiotského důvodu má topné těleso *pod* jídlem, takže do něj kape tuk a vznítí se. Existuje lepší způsob vaření: Ve vaší kuchyni,“ napsal Josh Barro z Insider.
Barroův argument je založen na myšlence, že lidé si užívají podívanou na grilování, ale ve skutečnosti to není praktický způsob přípravy. jídlo. Říká, že pokud chcete ze svého jídla opravdu vytěžit maximum, je vám lépe dělat na sporáku nebo v troubě.
Je zřejmé, že tento žhavý záběr získal mnoho reakcí online, přičemž mnoho lidí vyjádřilo svůj silný nesouhlas s Barrovým názorem proti grilování.
"Je zřejmé, že jste se nikdy nenaučili správně grilovat nebo jste neslyšeli o nepřímém žáru," napsal na Twitteru jeden člověk spolu s fotografií svého grilu.
Je zřejmé, že jste se nikdy nenaučili správně grilovat ani neslyšeli o nepřímém žáru.
Mě: pic.twitter.com/pq8hTo3UOK
— Raději bych griloval (@ClayFoxThoughts) 1. července 2021
„Řekněte nám, že nemůžete grilovat, aniž byste nám řekli, že nemůžete grilovat,“ napsal další skeptik.
Ale ne všichni byli v opozici vůči Barrovu názoru a někteří mu dokonce vyjádřili svou podporu a poukázali na zbytečnou oddanost grilování v Americe.
„Objektivně správný přístup,“ napsal jeden zastánce grilování. „Existuje důvod, proč když jdete do pěkné restaurace, mají varnou desku a troubu, a ne hromadu grilů povalujících se všude kolem. To neznamená, že grilované jídlo je špatné, ale omezuje potenciál vašeho jídla. Je to kulinářská berlička."
Objektivně správný postup.
Existuje důvod, proč když jdete do pěkné restaurace, mají varnou desku a troubu, a ne hromadu grilů povalujících se všude kolem.
To neznamená, že grilované jídlo je špatné, ale omezuje potenciál vašeho jídla. Je to kulinářská berlička. pic.twitter.com/3yyHmEa96z
— 𝚗𝚘𝚋𝚘𝚍𝚢 (@netrunnernobody) 1. července 2021
Ať už se dostanete na jakoukoli stranu debaty o grilování, klidně si vychutnejte svůj preferovaný způsob přípravy jídla při oslavě narozenin Ameriky tento víkend.
