V této epizodě „Passing the Torch“, koprodukce mezi Fatherly a I Want That, prozkoumáme odchod „Peragallo Pipe Organ Company“. Společnost byla založena v roce 1918 Johnem Peragallem starším, brzy se k němu připojil jeho syn John Peragallo mladší. Opravami a údržbou důležitých varhan po celém světě zemi, včetně slavných varhan v katedrále svatého Patrika v New Yorku, podnik otce a syna Peragallo nakonec dosáhl svého čtvrtého generace. Nyní John III a Frank Peragallo pokračují v tradici se svými syny, Anthonym a Johnem IV. Společnost také vyrábí varhany od nuly.
Vztah otce a syna je patrný z nadšení pro jejich práci. Každý z nich využívá svůj jedinečný talent, aby přispěl k odkazu organizace. John III uplatňuje svůj talent na návrh varhan se svými elektrotechnickými zkušenostmi a je známým koncertním varhaníkem, který má uši na naladění všech varhan, se kterými se setká. Frank Peragallo studoval výrobu skříněk a vytváří nákresy rozmístění varhan, bednění a konstrukční detaily. Anthony je zkušený továrník a obráběč dřeva a pomáhá při údržbě. A konečně, John IV má mistry v architektonickém designu a podílí se na předběžném návrhu a plánování aspektů procesu stavby varhan. Všichni vyrostli, když přišli do továrny a pomáhali svým otcům a dědům, protože jejich dům byl postaven hned vedle.
Jejich vášeň pro proces stavby varhan se projevuje tím, jak se jim věnují celý život. Zmiňují, jak se jejich práce stává velmi osobní po celoroční práci na varhanách, kterým vštěpují zvuk Peragallo. Jejich jedinečný zvuk je patrný na všech varhanách, na kterých pracují. Jejich zvuk, založený na všestranném nástroji, je pohodlný a hřejivý pro lidi k poslechu a co nejvíce emocionálně propojený.
Vztahy v jejich práci z ní dělají osobní byznys, kde něco vybudují a budou tam dalších 50 let, aby ho udržovali a opravovali, a doufají, že jednoho dne budou dál předávat pochodeň své budoucnosti generace.
