Téměř 200 lidí se nakazilo E. coli ohnisko, o kterém se Centrum pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) domnívá, že s ním souvisí mleté hovězí maso, podněcující masivní celostátní odvolání.
„Celkem 196 lidí nakažených kmenem ohniska E. coli O103 byly hlášeny z 10 států,“ CDC vysvětleno v aktualizaci v Pondělí. "Epidemiologické a laboratorní důkazy naznačují, že pravděpodobným zdrojem této epidemie je mleté hovězí maso... Některé mleté hovězí maso bylo staženo, ale více produktů bylo kontaminováno E. coli O103 může být stále na trhu nebo v mrazničkách.“
Ohnisko, které začalo 28. března, kdy E. coli byl zjištěn v restauraci v Tennessee, zasáhl tyto státy: Florida, Georgia, Illinois, Indiana, Kentucky, Minnesota, Mississippi, Ohio, Tennessee a Virginie.
Dosud nebyla hlášena žádná úmrtí, ale kvůli tomu bylo hospitalizováno 28 lidí nákaza, z nichž dvě měly typ selhání ledvin známý jako hemolyticko-uremický syndrom. Úředníci vyzývají lidi, kteří konzumovali mleté hovězí maso, aby kontaktovali svého poskytovatele zdravotní péče, pokud vykazují příznaky onemocnění
Zatímco CDC musí ještě určit konkrétní zdroj kontaminace, dvě společnosti ano oznámil odvolání k datu:
- Grant Park Packing stáhl 53 200 liber volně ložených syrových mletých hovězích produktů, které byly odeslány do Minnesoty a Kentucky.
- Společnost K2D Foods (známá jako Colorado Premium Foods) stáhla 113 424 liber syrového mletého hovězího masa, které bylo odesláno do měst na Floridě a v Georgii pro použití v restauracích.
Pro více informací o stažení nebo vypuknutí mohou zákazníci navštivte webové stránky CDC nebo zavolejte na horkou linku USDA pro maso a drůbež na čísle 1-888-674-6854.
CDC uvedlo, že pokračuje ve vyšetřování ohniska. Mezitím však agentura lidem radí, aby se ujistili, že s mletým hovězím zacházejí a skladují ho správně a nikdy nejedí syrové nebo nedovařené maso.
