Ryby jsou údajně skvělé pro březí kuřata a plody, které je okupují. Černá ryba. Modrá ryba. Asi ne stará ryba. Určitě nová ryba. Tato má malou hvězdičku… vedle ní v nabídce naznačuje, že má vysoký obsah Omega-3, což by mohlo být skvělé pro mozek vašeho dítěte. Ten má možná vysoký obsah olova, a proto je rozhodování, zda ho jíst nebo nejíst, skutečnou... fuška.
Jak tedy vy a váš partner najít správnou rovnováhu mezi jedením ryb, které (možná) vytvoří vaše dítě super-duper chytrý a vyhýbejte se rtuti, která se běžně vyskytuje v rybách, z níž se vašemu dítěti (rozhodně) udělá nevolno a divný? Prvním krokem je vědět, co vlastně konzumujete.
flickr / Naotake Murayama
Seznamte se se svými Omega-3, člověče
Omega-3 je nenasycená mastná kyselina, která se běžně vyskytuje v rybách a některých rostlinách. Největší problém? Lidské tělo je opravdu mizerné při výrobě těchto věcí samo, takže to musí být požito (podobně jako Cheetos), a několik z nich je naprosto nezbytných pro lidský růst a vývoj (opět velmi podobné Cheetos):
- Kyselina dokosahexaenová nebo DHA: Zní to, jako by to měla být droga na večírky, a to je pokud jste náhodou nervová buňka, která se snaží dostat vaši membránu. DHA je ve skutečnosti při vytváření elektroinstalace vašich dětí docela nezbytná. To je také důležité pro vývoj očí.
- Kyselina eikosapentaenová nebo EPA: Zní to, jako by to měla být vládní agentura, a to je pokud jde o procesy, které řídí to, co způsobuje srážení krve. EPA je v podstatě jako ředidlo krve a je skvělá pro snížení krevního tlaku a pomáhá při úlevě od bolesti.
Těhotné ženy by měly užívat obě Omega-3 a obě se nacházejí v rybách a rybím tuku. Vědci doporučují DHA pro zdravý prenatální vývoj dětského mozku. EPA se doporučuje pro odvrácení preeklampsie (vysokého krevního tlaku v těhotenství) a pro zvýšení tělesného pohodlí. Je také stavebním kamenem pro DHA. FDA doporučuje těhotným ženám užívat 200 mg DHA denně. Holka to může snadno udělat přes pár 6oz. porce ryb za týden, které si budete muset připravovat z domu, protože ten zápach ji teď úplně rozzuří.
flickr / Liz West
Některé kyseliny vás udělají chytřejšími
Ale udělá DHA skutečně vaše dítě chytřejší, jak by někteří mohli naznačovat? Fakta jsou smíšená. Jedna studie zjistila až 4procentní nárůst skóre dětí na Kaufmanově hodnotící baterii pro děti (zřejmě vznikl, když bití dětí nebylo považováno za hrozné), když jejich maminky užívaly doplňky s rybím olejem těhotenství. Ale další randomizovaná studie publikovaná v roce 2010 v Journal of the American Medical Association (JAMA) nezjistila žádné zvýšení kognitivních schopností u 18měsíčních dětí žen s vysokým příjmem DHA.
Ale brát jako celekVýzkum se mírně přiklání k tomu, aby nenarozenému dítěti poskytl mentální výhodu. Na druhé straně se přiklání waaaay k tomu, že děti jsou bez DHA během těhotenství zmatené. Závěr? Jezte ryby.
Jo, ale Merkur je šíleně nebezpečný
Takže tady je věc o Merkuru. Může se přenést z mámy na dítě, když ji pozře. A to je pro dítě velmi špatné, ale je to riziko pouze při konzumaci ve velkém množství. Ryby, které jsou největšími viníky nošení toho starého rtuťového stříbra? Ty velké, dlouhověké. Protože, přiznejme si to, žijete dost dlouho, pravděpodobně se v určitém okamžiku trochu ušpiníte.
Flickr / Quinn Dombrowski
Dochází k tomu, že malí predátoři jsou sežráni většími predátory a tito ještě větší predátoři, přičemž jakákoli rtuť v ekosystému se soustředí do vrcholových predátorů. Stejně jako jakýkoli Freddie Mercury v ekosystému se nakonec soustředí na vás bzučení My vás převálcujeme pro sebe doslova celé dny.
Takže trik v jedení ryb je nejíst ty velké staré dravé. Zde je základní seznam nejezte:
- Žralok (protože také čůrají přes kůži)
- Mečoun (hodně překompenzovat?)
- Makrela královská (nebo pravděpodobně svatá makrela)
- Tilefish (ať už je to cokoli)
Co byste měli jíst? Krátkodobé a menší ryby. Zde je základní seznam jídel:
- Krevety (protože kdo nemá rád krevety?)
- Konzervovaný světlý tuňák (v sandos, obv.)
- Losos (protože se díky němu cítíte jako grizzly, člověče)
- Pollock (co jsi právě řekl?)
- Sumec (meeeeow)
Umírněnost je nakonec klíčová. Takže ano, udělejte jí úžasný steak z lososa s máslem a trochou citronu. Ale možná odložte ten žraločí smorgasbord, který jste plánovali (čůrat kůži, pamatujete?)
Chcete tipy, triky a rady, které skutečně využijete? Klikněte zde a přihlaste se k odběru našeho e-mailu.
