Plýtvání potravinami je v Americe obrovský problém a velkou částí problému je zmatení toho, kdy vlastně jídlo se pokazí, částečně díky nejednoznačným štítkům „prodat do“, „nejlépe použít dříve“ a „spotřebovat do“ na potravinách. Mnozí spekulovali, že tato vágní označení způsobují, že lidé zbytečně vyhazují potraviny ze strachu z expirace. Aby tento problém pomohlo omezit, 50 největších potravinářských a maloobchodních společností na světě včetně Walmart a Nestle mění své štítky tak, aby výlučně uváděly „spotřebujte do“, ve snaze odstranit jakékoli možné nedorozumění pro spotřebitele.
Rada Consumer Goods Forum, která zahrnuje 50 společností, které nyní provedou změnu na „použití do“, jednomyslně odhlasováno 20. září odstranit všechna další označení expirace. Představenstvo vyjádřilo nadšení ze změny v oficiálním prohlášení, které říká: „Standardizace etiket s datem na potravinách je jednoduchá a efektivní způsob, jak snížit množství poživatelných potravin vyhazovaných domácnostmi, ušetřit jim peníze a snížit jejich životní prostředí stopa."
I když se tato změna může zdát nevýznamná, její dopad by mohl být obrovský, když si uvědomíte, že Američané odhadem vyhodí 40 procent potravin, které nakupují. Plýtvání takovým množstvím jídla zjevně stojí spotřebitele velké množství peněz, protože se odhaduje, že průměrná americká rodina ročně vyhodí potraviny v hodnotě 1500 dolarů.
Přechod na „použití do“ by mohl americkým rodinám pomoci okamžitě začít šetřit peníze, zvláště když Walmart souhlasil se změnou. Řetězec skončil 5 000 obchodů a klubů po celé zemi a stabilně se etablovala jako jedna z hlavní hráči na trhu s potravinami. V květnu analytik společnosti Loop Capital Andrew Wolf odhadl, že Walmart má nyní „21,5 procentního podílu na trhu s tradičními potravinami v USA. průmysl." To by znamenalo, že téměř čtvrtina všech potravin zakoupených v Americe má nyní označení, které spotřebitele nepřinutí předčasně je vyhodit. jejich jídlo.
Kromě toho, že plýtvání jídlem stojí rodiny tisíce dolarů, má obrovskou daň na životním prostředí, protože se odhaduje, že globální plýtvání potravinami přispívá k osm procent ročních skleníkových plynů. Takže až budete příště nakupovat potraviny ve Walmartu, můžete nakupovat s vědomím, že děláte svět lepším místem a zároveň své rodině ušetříte pěkný malý kousek drobných.
