Koncem roku 2010 došlo k vzestupu rostlinné náhražky masa které šly nad rámec standardních vegetariánských burgerů (které jsou stále dobré!) s použitím vědecky odvozených receptur, které přesněji kopírují chuť a strukturu masa. Největší úspěšný příběh ze všech těchto je Impossible Burger, který je nyní k dispozici v Burger King, White Castle a v mnoha dalších restauracích po celé zemi.
Nyní se ale společnost dívá do budoucnosti. CEO Pat Brown říká: „Nepřestaneme, dokud neodstraníme potřebu zvířat v potravinovém řetězci a nevytvoříme globální potravinový systém. udržitelný." Vytvoření nemožné verze vepřového masa, nejoblíbenějšího masa na světě, je pro Brown’s přirozeným dalším krokem. společnost.
Uprostřed gadgetů Výstava spotřební elektroniky, Impossible Foods podává vzorky svého nejnovějšího produktu ve formě sendvičů Banh mi i knedlíků. rychle se rozvíjející trh jihovýchodní Asie, na který společnost expanduje, kde je vepřové maso zdaleka nejoblíbenější maso.
Američané budou moci získat Impossible Sausage Croissan’wiche ve vybraných Burger Kings koncem tohoto měsíce.
Impossible Pork byl svým způsobem obětí úspěchu Impossible Burgers. Když popularita druhého jmenovaného explodovala ve Spojených státech, vývoj prvního vzal zpět sídlo, protože dokonce i doktorandi potravinářských věd, kteří ve společnosti pracovali, měli za úkol zabalit krabice, aby se sešli poptávka.
Impossible Pork bude pravděpodobně zdravější než jeho inspirace a rozhodně bude lepší pro planetu.
Blížící se příchod bezmasého vepřového faksimile je také skvělou zprávou pro rodiče, kteří mají rádi vepřové, ale mají děti, inspirováni Kotě, Prasátko Peppa, Charlotte's Weba/nebo výlet do dětské zoo, kteří milují prasata jako zvířata. Přechod ze skutečného vepřového masa na rostlinnou verzi by jim mohl pomoci vyhnout se spoustě slz bez, kdyby zatraceně přesná chuť Impossible Burger je jakékoli znamení, které obětuje hodně příchuť.
