Není to žádné tajemství: v podstatě všechno, od stavby domů náklady od slaniny k benzínu do aut a počítačových čipů k bělení na dezinfekční prostředek na ruce – v letech 2020 až 2021 zdražila.
Globální pandemie, následuje nedostatek produktů, problémy dodavatelského řetězce, a další, vedl k širokému nárůstu indexu spotřebitelských cen (míra inflace v celé ekonomice). Na druhou stranu, náklady téměř na všechno se zvýšily. Důležité ale není jen to, jak drahé věci jsou nyní, ale také o kolik se časem prodraží.
Spotřebitelé to nikde nepociťují silněji než v obchodě s potravinami.Podle USDA, ceny potravin doma v roce 2020 vzrostl o 3,5 procenta. Pravdou je, že potraviny jsou dražší než před rokem a spotřebitelé mají pocit, že ceny vzrostly nejvíce. A nyní má USDA nějaké slušné odhady o tom, o kolik očekávají, že ceny potravin porostou.
Zde je, o kolik vzrostou náklady na potraviny v roce 2021
Podle USDA, náklady na potraviny (aka ceny potravin doma) by letos měly vzrůst někde mezi 1,5 až 2,5 procenta, takže si naplánujte, že u pokladny vydáte více peněz, když budete platit s vejci, čerstvým ovocem a cereálie.
Na granulární úrovni budou některé potraviny dražší než jiné. USDA odhaduje, že cena hovězího a telecího masa vzroste v roce 2021 o další 1 až 2 procentní body, vepřového o 2 až 3 procenta, ostatního masa o 1 až 2 procenta.
Drůbež by letos měla zdražit o 0,5 až 1,5 procenta a čerstvé ovoce, nějak zachráněné před inflací v roce 2020, stoupne v roce 2021 z 3,5 na 4,5 procenta. Vejce také zdraží, ale ne o tolik, maximálně o 1 procento a ceny mléčných výrobků o 0,5 až 1,5 procenta. Mezi 1 až 2 procenty se rovněž zvýší cereálie a pečivo.
Krátce na to? Každému se účet za potraviny o něco prodraží.
