Zdravotníci varují spotřebitele, že romští salát není bezpečné jíst a v současné době je vyšetřován Food and Drug Administration (FDA). Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC), salát je spojen s an E. coli ohnisko, které infikovalo 32 lidí, včetně 13 hospitalizovaných, v 11 různých státech.
Zatím byly případy hlášeno v Kalifornii, Connecticutu, Illinois, Massachusetts, Marylandu, Michiganu, New Hampshire, New Jersey, New Yorku, Ohiu a Wisconsinu. Bylo také nakaženo 18 lidí stejným E. coli v Ontariu a Quebecu, podle kanadské agentury pro veřejné zdraví. Poslední onemocnění bylo hlášeno 31. října a k dnešnímu dni nejsou hlášena žádná úmrtí.
Vládní úředníci poznamenali, že kmen E. coli, kterou v současné době studuje FDA, není stejná, která způsobila propuknutí na začátku tohoto roku, ale je podobná té z podzimu 2017. Přesnou příčinu viru zatím neurčili. Prohlášení vydané agenturou 1. listopadu však odhalilo „vodu ze zavlažovacího kanálu, kde Bylo zjištěno, že kmen s největší pravděpodobností vedl ke kontaminaci římského salátu konzumovaného během této doby nákaza."
FDA vyšetřuje mnohostátní společnost #nákaza z E. coli onemocnění související s římským salátem. Provádíme zpětné sledování, abychom určili zdroj římského salátu, který jedli lidé, kteří onemocněli https://t.co/bytRINr2D6pic.twitter.com/YMcumL25G8
– FDA FOOD (@FDAfood) 20. listopadu 2018
Zatímco komisař FDA Scott Gottlieb uvedl, že zatím není dostatek informací k úplnému stažení, spotřebitelé by se měli vyvarovat konzumace římských produktů a okamžitě je vyhodit. Patří mezi ně „celé hlávky římské, srdce římské a sáčky a krabice předem nakrájeného salátu a salátové směsi, které obsahují římský, jako je jarní mix a Caesar salát.” FDA také doporučuje, aby každý, kdo měl ve své ledničce římský, by si měl umýt a dezinfikovat místa, kde se nacházel uloženy.
Kromě toho agentura naléhá na obchody, aby odstranily všechny římské produkty ze svých regálů až do odvolání, což doufejme bude spíše dříve než později, říká Gottlieb. Na Twitteru napsal: „Podnikáme rychlé kroky, abychom se ujistili, že jsme před touto vznikající epidemií.
