Měsíce poté, co ministr zemědělství Sonny Perdue snížil školní výživové normy po celé zemi sedm generálních prokurátorů zpochybňuje zákonnost tohoto kroku.
Zákon z roku 2010 podepsaný prezidentem Obamou vedl v roce 2012 k přijetí nových výživových norem. Aby byly způsobilé pro federální financování, musí školní čtvrti podávat jídla, která splňují tyto normy.
V prosinci, Perdue oznámil tři změny k těmto standardům ve jménu „flexibility“ pro školní obvody.
Za prvé, školy by mohly podávat ochucené nízkotučné mléko, čímž by se zrušilo současné pravidlo nařizuje pouze ochucené odtučněné a bílé nízkotučné možnosti. Za druhé, školám by to umožnilo podávat až 50 procent necelozrnných potravin. V současné době mohou pouze školy, které žádají o výjimku, podávat jakékoli jiné než celozrnné výrobky. Zatřetí, zbrzdilo by to postupně nižší povolené hladiny sodíku, které by měly začít platit v nadcházejících letech.
Všechny tři změny by měly vstoupit v platnost 1. července, včas pro školní rok 2019-2020.
Generální prokurátori obviňují USDA z toho, že „neoznámilo změny z roku 2018 a nedalo jim příležitost se k nim vyjádřit“, jak to vyžaduje zákon o správním řízení.
Obviňují také ministerstvo z toho, že tyto změny provádí „svévolným a svévolným“ způsobem bez podkladu ve výzkumu výživy, aktualizované standardy stanovené ve studii z roku 2009 panelem odborníků svolaným agenturou nebo doporučení Národní akademie vědy.
V prohlášení oznamujícím toto úsilí newyorská generální prokurátorka Letitia Jamesová obvinila Trumpovu administrativu z podkopávání „klíčového zdraví“. výhody pro naše děti – normy pro sůl a celozrnné potraviny ve školním stravování – s úmyslným ignorováním vědy, názoru odborníků a zákon."
Kalifornie, Vermont, Illinois, Minnesota, Nové Mexiko, Minnesota a District of Columbia se připojily k New Yorku v r. stížnost.
Ve stížnosti poukazují na to, že neúměrný počet chudých dětí a barevných dětí závisí na snídaních a obědech podávaných ve škole. Negativní dopady na zdraví spojené s navrhovanými změnami budou dopadat na tyto zranitelné skupiny obyvatel.
Asociace pro školní výživu, nezisková organizace zastupující představitele školní výživy po celé zemi, zveřejnila prohlášení znovu opakuje svou podporu změnám Perdue a stěžuje si, že splnění stávajících norem sodíku „bude představovat velké problémy a nemusí být možné“.
Jejich prohlášení tyto výzvy nerozvádělo ani netvrdilo, že méně celých zrn a více sodíku by mělo negativní dopad na zdraví studentů, kteří jsou závislí na školním obědě.
