Dobrá zpráva pro milovníky kávy! Každé oblíbené ranní (nebo polední) vyzvednutí může mít další výhodu (kromě toho, že vám dá vůli zvládnout celý den). Ukázalo se, že 70 % Američanů, kteří pijí kávu pravidelně mohou žít déle než ti, kteří se této konkrétní many z nebe nepodílejí.
Káva má několik dobře zdokumentované zdravotní přínosy — od snížení rizika deprese a Parkinsonovy choroby ke snížení možnosti vzniku diabetu 2. typu a rakoviny jater. Ale nový výzkum zjistil, že tento elixír života může být právě tím...
Pro studie, zveřejněné v časopise Annals of Internal Medicine, výzkumníci zkoumali data od více než 170 000 lidí, která byla shromážděna v rámci britské Biobanky v letech 2009 až 2018. Účastníci sami uvedli spotřebu kávy a zda byla neslazená, slazené s cukrem, nebo slazené umělými sladidly. Všichni účastníci byli před zařazením do retrospektivní studie potvrzeni bez rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění.
Ti, kteří pravidelně uváděli nízký až pravidelný příjem neslazené kávy – 1,5 až 3,5 šálků denně – byli až o 30 % méně pravděpodobně zemře z jakékoli příčiny během střední sedmileté doby sledování ve srovnání s těmi, kteří se zdrželi silného vařit. Pít více či méně bylo také prospěšné; pití jakéhokoli množství neslazené kávy bylo spojeno se sníženým rizikem úmrtí.
Bohužel pro ty, kteří dávají přednost tomu, aby jejich káva chutnala více jako bonbóny, lidé, kteří hlásili pití neslazená káva měla nižší riziko úmrtí než ti, kteří pili kávu slazenou asi lžičkou cukr. Účastníci, kteří pili kávu slazenou cukrem, měli pouze snížené riziko úmrtnosti, pokud pili 1,5 až 3,5 šálků denně.
Není jasné, jak pití kávy s umělými sladidly souvisí s rizikem smrti.
Tato zjištění mohou být připsána skutečnosti, že káva je přeplněná antioxidanty, které nabízejí ochranu před nemocemi a snižují zánět až na buněčnou úroveň.
Vzhledem ke způsobu, jakým byla studie navržena, však nemůže prokázat, že káva způsobuje snížení riziko úmrtnosti, pouze to, že s ním bylo spojeno po kontrole faktorů jako sociodemografie.
Je důležité si uvědomit, že káva není pro každého. Kofein může být problematický během těhotenstvía nadměrná konzumace kýmkoli může způsobit nervozitu a neklid, bušení srdce a samozřejmě může nápoj narušit spánkové vzorce.
Jako kultura, i když toho tolik pijeme, ve skutečnosti nepřemýšlíme o nevýhodách naší společné závislosti na kofeinu. „Myslím, že kofein je tak běžný a tak zakořeněný v naší kultuře a každodenních návycích, že o něm často neuvažujeme jako o potenciálním zdroji problémů,“ řekla Mary M. Sweeney, odborný asistent psychiatrie a behaviorálních věd na Johns Hopkins University School of Medicine, který nebyl spojen s touto studií, řekl New York Times.
Jako u všeho je klíčem umírněnost – zvláště pokud jde o extravagantní nápoje z kaváren. Cukr a tuk ve značkových kávových nápojích mohou zrušit to dobré, co běžná káva přináší na stůl.
„Když mluvíte o nápoji, který má tolik nezdravých tuků a tolik cukru, nemůže být zdravý. nápoj v rovnováze,“ Dr. Jim Krieger, profesor medicíny a zdravotních služeb na University of Washington, vysvětlil tomu NYT. „To množství cukru samo o sobě je astronomické ve srovnání se současnými doporučeními Spojených států pro výživu 50 gramů cukru denně.”
V každém případě si vychutnejte svůj šálek joe, ale možná si dvakrát rozmyslete, zda vynecháte mražené java blast frappuccino nebo krémové, sladké latté. Místo toho možná postačí trocha mléka. A držte cukr!
