Onemocnění srdce není třeba představovat. The choroba, která zahrnuje srdeční infarkt, mrtvici, srdeční selhánía další, je nejčastější příčinou smrti u dospělých, v USA zabije jednoho člověka každých 34 sekund. naznačuje nový výzkum jednoduchý způsob, jak snížit individuální riziko onemocnění srdce, a že provedením tohoto malého vylepšení může snížit vaše šance na rozvoj kardiovaskulárních zdravotních problémů téměř o 20 %.
Vědci z Tulane University v New Orleans analyzovali data britské biobanky od 176 570 dospělých. Zjistili, že ti, kteří uvedli, že do jídla přidávají sůl častěji, častěji trpí a kardiovaskulární příhoda – srdeční selhání a ischemie byly nejčastější – než ti, kteří uváděli méně soli přívod.
Ze 176 570 analyzovaných dospělých bylo zaznamenáno 9 963 celkových kardiovaskulárních příhod. Nejběžnější byla ischemická choroba srdeční, nazývaná také ischemická choroba srdeční, stav, který vede k srdečnímu infarktu s 6 993 případy, následovanými 2 007 případy mrtvice a 2 269 případy srdeční selhání.
Ti, kteří uvedli, že jen zřídka nebo vůbec nepřidávali sůl do jídla kromě toho, co použili při přípravě, měli o 26 % nižší pravděpodobnost k rozvoji ischemické choroby srdeční a o 37 % nižší pravděpodobnost rozvoje srdečního selhání než u těch, kteří uvedli, že vždy přidávali sůl jídla.
Výzkumný tým také poznamenal, že ti, jejichž strava se velmi podobala Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension)., dieta, která podporuje konzumaci ovoce a zeleniny, celozrnných výrobků, nízkotučných mléčných výrobků, luštěniny a ořechy a kteří uváděli, že soli přidávali zřídka nebo vůbec, měli nejméně kardiovaskulárních onemocnění Události.
„Naše výsledky naznačují aditivní roli nižší preference soli a zdravější stravy v prevenci kardiovaskulárních onemocnění,“ napsal výzkumný tým. "Přidávání soli do potravin (obvykle u stolu) je běžným chováním ve stravě některých západních zemí a lze jej upravit prostřednictvím zdravotní výchovy," poznamenali. "Naše zjištění také naznačují, že behaviorální intervence ke snížení přidávání soli do potravin mohou zlepšit kardiovaskulární zdraví, a to i u těch, kteří mají dietu ve stylu DASH."
Ačkoli je sůl běžným přídavkem na stůl, byla dlouho spojována s nepříznivými zdravotními následky. Předchozí výzkumy spojovaly vysoký příjem soli nejen s kardiovaskulárními problémy, ale také s dysfunkcí ledvin, rakovinou a ztrátou hustoty kostí, zejména u žen.
Diety s vysokým obsahem ovoce a zeleniny s malým nebo žádným zpracovaným jídlem jsou ideální pro celkové řízení příjmu sodíku, ale přidávání soli do jídel u stolu, bez ohledu na to, co jíte, může vést k srdečním problémům. Pokud se přistihnete, že přidáváte sůl do jídla často a nepoužíváte sůl jako podporu chuti, zdá se být nemožné, zkuste místo kuchyňské soli vyzkoušet alternativu bez sodíku, jako je chlorid draselný.
