Na domácí výrobě bude vždy něco zvláštního narozeninový dort. To, co konečnému produktu chybí v lesku, to více vynahrazuje charakter. Spolupráce na dortu s vaším dítětem je navíc nezapomenutelnější, než když vlítnete do obchodu s potravinami a popadnete obyčejný kus cukru.
Samozřejmě, ne každý nápad na dort, který najdete online, je proveditelný, zvláště pokud si nepamatujete, kdy jste svou troubu naposledy použili. Určité styly dortů – jako tvorba nebetyčných vrstev, nebo cokoli, co vyžaduje složité tvarování nebo vyřezávání, by mělo být ponecháno na profesionálech, říká Jessica Schwarz, majitelka Silverwood Bakery, zakázkové cukrárny se sídlem v McKinney v Texasu. "Viděl jsem spoustu peněženkových dortů nebo make-up dortů [dorty, které mají vypadat jako tyto předměty], které vypadají jako hrudky."
Sestavili jsme seznam neomylných možností, které vypadají dobře, chutnají úžasně a nebudou vypadat jako hrudky. Pokud hledáte nápady, přejděte dál.
PŘÍBUZNÝ: 10 skvělých (koupených) nápadů na narozeninový dort
DIY narozeninový dort #1: špinavý dort
Flickr / Michelle Smith
Celý smysl tohoto dortu je v tom, že by měl vypadat drsně, takže je to perfektní volba pro neumělecky založené. Dort je vlastně rozmělněný Oreos smíchaný s pudinkem a šlehačkou a celý je zakončený pár strategicky umístěnými gumovými červy. Podávejte v květináči a sledujte obličeje dětí, když ho servírujete.
DIY narozeninový dort #2: Šaty dort
Flickr / looopeeelisa
Pokud se vám poflakuje stará Barbie, pravděpodobně si tento dort vytáhnete. Pomocí 4-5 vrstev dortu, naskládaných mezi nimi další polevy, postavte základnu, do které můžete svou Barbie vrazit. Jakmile ji vložíte vysoko do pasu do dortu, vyholíte vrstvy do tvaru zvonu. Jděte pomalu, není to tak těžké, jak to vypadá, říká Schwarz. Přidejte polevu, pár volánů a voilà!
DIY narozeninový dort #3: Cup dorty
Pokud je pečete ve vložkách na muffiny, eliminujete trýznivý krok, kdy se budete snažit vytáhnout koláč z formy v jednom kuse. A kvůli jejich malé velikosti většinou negujete riziko, že budete mít dort spálený na okrajích a syrový uprostřed. Pro nejlepší výsledky polevy Schwarz doporučuje používat domácí máslový krém, ne nic z plechovky. „Je to prostě opravdu praštěné,“ říká o konzervovaných věcech, a proto z nich není možné vytvořit úhledný vír. Šlehá máslo a moučkový cukr ve stejném množství, dokud není světlý a nadýchaný. Poté polevu naneste pomocí cukrářského sáčku na (vychlazené!) košíčky. Nejlepších výsledků dosáhnete použitím extra širokého hrotu, který lze nalézt ve většině řemeslných obchodů.
DIY narozeninový dort #4: Nepořádek dort
Pro ty, kteří mají nulové schopnosti polevy, je to dort pro vás. "V zásadě stačí na dort přidat tunu cukroví nebo sušenek," říká Schwarz. Přilepením KitKat po stranách nebo přehozením gumových medvídků nebo makronek po celé ploše zakryjete všechny chyby, které jste udělali při pečení nebo polevu.
DIY narozeninový dort #5: Palačinkový dort
Pokud jste táta, jehož celý repertoár receptů je flapjacks, máme pro vás řešení. Uvařte asi tucet palačinek a naskládejte je doprostřed s nějakou náplní. "Mohl bych doporučit vrstvu slaného karamelu, ale javorový sirup by také fungoval," říká Schwarz. Nakonec pokapejte sirupem a přidejte svíčku.
DIY narozeninový dort #6: Dort s mapou pokladů
Flickr / Bart Everson
Umělecky založení to dokážou naprosto ovládnout. Začněte čtvercovým dortem. Pomrazte dort a poté na polevu přidejte vrstvu fondánu. (Schwarz navrhuje udělat to, protože fondán koupený v obchodě je hrubý a většina lidí bude chtít pravidelnou polevu pod haraburdí, které sloupnou. Pak si vezměte vodku a věci se začínají bavit. "Jedlý nátěr můžete vyrobit smícháním vodky s potravinářským barvivem," říká Schwarz. Smíchejte několik barev a namalujte svou mapu pokladu přímo na fondán. "Vodka se vypaří téměř okamžitě," říká, takže se nebojte, že by vaše děti dostaly alkohol.
DIY narozeninový dort #7: Obyčejný starý vrstvený dort
Někdy jsou základy opravdu nejlepší. Schwarz říká, že trik je zmrazit ho ve třech krocích, aby vytvořil a zmrazil dokonalý vrstvený dort. Nejprve si udělejte kabátek pro drobky. Toto je tenká vrstva, která bude v podstatě nepořádná, protože cestou pravděpodobně nasbíráte nějaké drobky. Poté dejte dort do lednice a nechte vrstvu ztuhnout. Nakonec naneste druhou vrstvu polevy a vyhlaďte ji dlouhými tahy. Pokud se vám nedaří, aby to vypadalo bezproblémově, nezoufejte. Své chyby můžete vždy zakrýt strouhaným kokosem, drcenými sušenkami, loupanými mandlemi nebo čerstvým ovocem.
DIY narozeninový dort #8: Koblihový dort
Flickr / Kurman Communications, Inc.
Pokud se nedokážete orientovat ani v krabicové směsi dortů, nezoufejte. Tucet koblih vás může zachránit. Koblihy naaranžujte do kruhu na talíř a navrch na ně potřete polevou. Přidejte další vrstvu koblih a přilepte je k polevě. Dokončete jednou poslední vrstvou, trochou polevy a několika posypy. Nakonec zavolejte zubnímu lékaři svého dítěte, aby se předem omluvil za škodu, kterou se chystáte způsobit.
