Gin s tonikem je z nějakého důvodu trvale oblíbený. Snadno se připravuje, snadno se pije a skutečně osvěží, zvláště v upoceném letním dni. Jako většina světa milujeme klasický highball koktejl. Sakra, jen když slyšíme slovo gin, okamžitě nás napadne ‚tonikum‘. Ale toto reflexivní zacvaknutí synapsí se snažíme napravit, protože dobrý gin je úžasně všestranná lihovina – skvělá pro popíjení nebo výrobu různých vynikajících míchaných nápojů. To platí zejména v létě, kdy se květinové tóny dobře hodí k ročnímu období. Pokud vás tedy standardní G+T nebaví, zde je šest ginových koktejlů – a nejlepší druhy ginu, které se v nich používají.
Negroni
Negroni letos oslavili 100. narozeniny a my pozvedáme naši sklenici na dalších 100 let pro tento úctyhodný koktejl. Je to seriózní nápoj, osvěžující, přesto hořký a perfektní jako aperitiv. Máme rádi ten náš s Beefeaterem díky vyváženým tónům citrusů a jalovce.
Ingredience
1 oz Campari
1 oz gin
1 oz sladký vermut
Pokyny
Všechny ingredience přidejte do šejkru naplněného ledem a protřepávejte, dokud nevychladnou. Přecedíme do kamenné sklenice s jednou velkou kostkou ledu a ozdobíme pomerančovou kůrou.
Koupit nyní 20 $
Francouzština 75
French 75 je úžasně osvěžující, snadno vyrobitelný koktejl. Párování ginu a šampaňského dodá jiskru každému brunchi nebo pop večernímu večírku. Plymouth Gin je základem našeho baru a funguje dobře v 75 díky doplňkovým citrusovým tónům a koření, které podtrhuje sladkost nápoje.
Ingredience
2 oz gin
3/4 oz citronová šťáva
3/4 oz jednoduchý sirup
2 oz šampaňské
Pokyny
Přidejte gin, citronovou šťávu a jednoduchý sirup do šejkru naplněného ledem. Protřepejte do ledového chladu a nalijte do sklenice na šampaňské. Navrch dejte šampaňské a ozdobte citronovou kůrou.
Koupit nyní $34
Gin Rickey
Rickey, který se vyrábí téměř stejně snadno jako gin s tonikem, je gin highball se zábavnějším názvem. Čistý a svěží, bylinný a kořeněný buket Tanqueray je ještě aromatičtější díky bublinkám sody.
Ingredience
2oz London Dry Gin
3/4 unce limetkové šťávy
Sodovka
Pokyny
Highball naplňte ledem, přidejte gin, limetkovou šťávu a doplňte sodou. Ozdobíme kolečkem limetky. Pro ty, kteří mají rádi dotek sladkosti, přidejte špetku jednoduchého sirupu.
Koupit nyní 21 $
Poslední slovo
Flickr/Tim Sackton
Toto kdysi a budoucí davové potěšení byl nápoj z éry prohibice, který byl vzkříšen na počátku 21. století. Nyní na jídelních lístcích v koktejlových barech po celé zemi, je to snadný nápoj, který si můžete vyrobit doma. I když je poměr 1:1:1:1, gin v receptu je hvězdou show, a proto rádi používáme The Botanist, robustní květinovou skotskou odrůdu, která se může pochlubit pěkným popem jalovce.
Ingredience
1 oz gin
1oz Zelená Chartreuse
1 oz likér Maraschino
1oz čerstvé limetkové šťávy
Pokyny
Všechny ingredience protřepejte s ledem, dokud nevychladnou. Přeceďte do sklenice na martini a ozdobte limetkou a/nebo maraschino cherry.
Koupit nyní 40 $
Basil Gin Smash
Lahodný letní koktejl, bazalkový gin smash, se tak snadno pije, že může být trochu nebezpečný. Je to také jednoduché na výrobu. Hendrick’s Gin je náš oblíbený při šlehání jednoho (nebo džbánu), protože tóny okurky ginu krásně hrají s bazalkou.
Ingredience
2 oz gin
1oz čerstvá citronová šťáva
1/2 – 3/4 oz jednoduchého sirupu
Čerstvá bazalka
Pokyny
Šest až 10 lístků bazalky rozmixujte v šejkru s citronovou šťávou a jednoduchým sirupem. Přidejte led a gin a protřepejte, dokud nevychladne. Přelijte do větší kamenné sklenice naplněné ledem a ozdobte snítkou bazalky
Koupit nyní $33
Vesper Martini
Za tento výborný riff na tradiční martini můžeme poděkovat Jamesi Bondovi nebo alespoň Ianu Flemingovi. Je to rozhodně chlast, takže nedoporučujeme mít více než jeden, pokud nejste 007 a vaše játra nejsou skutečná. Původní recept vyžaduje Gordon's gin a kdo jsme, abychom se hádali?
Ingredience
3 oz gin
1 oz vodka
1/2 oz Lillet Blanc
Pokyny
Všechny ingredience protřepejte na ledu. Přecedíme do vychlazené sklenice na martini a ozdobíme citronovou šťávou.
Koupit nyní 17 $
