Pokud jste a whisky Piják (nebo whisky), znáš Macallan a je velká šance, že jsi měl Glenfiddich, Glenlivet a Laphroaig. Ve Skotsku však existuje více než 100 palíren, které vyrábějí single malt whisky, takže výběr láhve ve vašem obchodě s alkoholem může být trochu skličující záležitost.
Zatímco uisge-beatha je „vodou života“, rozmanitost je jejím kořením.Takže místo toho, abyste se vrhli na single malt, měli jste to znovu a znovu, využijte šanci a prozkoumejte pár dramů, vzrušujících i nových. Pokud jste připraveni, zde je šest našich oblíbených single malt skotských, které létají pod radarem.
Distillery Isle of Arran, které se nacházejí na ostrově u západního pobřeží Skotska (téměř rovnoběžně s Glasgow) a jsou po něm pojmenovány, jsou ve hře na whisky relativně nové. Zatímco lihovar sahá až do roku 1995, jejich 10 let starý single malt chutná jako drampel, který se po desetiletí láskyplně zušlechťuje. Jemná vanilka, jablko a citrusy hrají tóny dubu s nádechem koření. Za zhruba 50 dolarů je to láhev, kterou budete chtít okamžitě přidat do své sbírky.
Koupit nyní $52
Zatímco Bruichladdich může být známější mezi rašelinovými nadšenci pro svou řadu Octomore, jejich 10letý single malt z Port Charlotte je také zasněným dramatem, pokud máte rádi kouřovou skotskou. Pod kouřem najdete vrstvy sladkosti a složitosti. Medový pudink pulzuje proti slaným citrónovým tónům, zatímco kouř znovu opakuje svou roli přihlížejícího pro dlouhý ovocný závěr.
Koupit nyní 96 $
Campbelltown’s Glen Scotia vyrábí některé vynikající single malty. Jejich 18letý single malt je jedním z našich regionálních favoritů. Zrálá v sudech po bourbonu a dokončená v sudech po sherry Oloroso, tóny vanilky, ananasu a rozinek z ní dělají lahodnou whisky s krásným suchým závěrem.
Koupit nyní 115 $
Jen kousek od Edinburghu vyrábějí lidé z Glenkinchie fantastické single malty z Lowland. Lehké a osvěžující, jemné krémové a citrusové tóny jejich 12letého dítěte jsou následovány krásným květinovým závěrem.
Koupit nyní 60 $
Pulteney destiluje svou whisky v nejsevernější vysočině, takže se drží trochu mimo vyšlapané cesty po whisky. Ale naštěstí pro to nemusíte jít, protože zde ve státech prodávají své whisky. Sedmnáctiletý mladík je špičkou. Je to bohatá vůně s lahodnou ovocnou příchutí, s nádechem medu, karamelu, koření a jazykem brněným střikem mořského spreje.
Koupit nyní 100 $
BenRiach je výrobce ve Speyside, který někdy experimentuje s rašelinou a řadou různých dřev v procesu stárnutí, aby vytvořil důmyslně krásné whisky. Pro svůj nově uvedený 25letý single malt použil destilátor nerašelinový slad a ex-bourbonské hogsheads a také Francouzské burgundské barikové sudy dodávají whisky zářivou jablečnou a medovou příchuť, stejně jako náznaky ořechů, čokolády a koření.
Koupit nyní 294 $
