Během víkendu Samuel Adams oznámil, že opět vydá svou Utopii řemeslné pivo, jehož nákup bude stát zákazníky 200 USD. Na pivo od Sama Adamse se to může zdát příliš, ale bostonská pivovarnická společnost vydává a omezené množství Utopia každé dva roky a vždy se téměř okamžitě vyprodají kvůli vysoké poptávka. Proč je tak nemožné dostat se k tomuto notoricky známému pivu? Kvůli 28% ABV Utopie, které je tak vysoké, že bylo ve skutečnosti zakázáno ve 12 státech, včetně Alabamy, Arkansas, Georgia, Idaho, Mississippi, Montana, New Hampshire, Severní Karolína, Jižní Karolína, Tennessee, Vermont a Washington.
2017 Utopie jsou tady. Kliknutím na odkaz v našem biu se dozvíte více o této várce jednoho z nejznámějších a nejvyhledávanějších extrémních sudových piv. #independentbeer #craftbeer #extremebeer #barrelagedbeer #utopias
Příspěvek sdílený Samuelem Adamsem Beerem (@samueladamsbeer) dne
„Mým původním nápadem pro Utopias bylo posunout hranice řemeslného piva vařením extrémního piva, které se nepodobalo ničemu, co kdy žádný sládek vymyslel,“ Jim Koch, zakladatel Boston Beer Company.
Tvorba utopie není snadný proces, protože některé z použitých šarží zrály až 24 let ve skandinávských sudech Aquavit a sudech Moscat. Tento nekonvenční způsob vaření a zrání je důvodem, proč je Utopia nesyceným pivem, protože vysoký obsah alkoholu ničí veškerý CO2. Vzhledem k jeho extrémní chuti – jeho chuť připomíná spíše koňak nebo sherry než pivo – a vysoký obsah alkoholu doporučuje Samuel Adams pít ho v 1 oz. porce, na rozdíl od standardních 8-12 oz. podávání piva.
Samozřejmě, abyste ochutnali Utopii, musíte si nejprve koupit láhev, což není snadný úkol, i když žijete v jednom z 38 států, které to nezakázaly. V tomto roce bylo vyrobeno pouhých 68 dřevěných sudů Utopias, což znamená, že do příštího vydání Utopie půjde ve Spojených státech do prodeje asi 13 000 lahví.
