Je možné, že jste vycítili vzor v oblíbených jídlech svého dítěte – makarony a sýr, grilovaný sýr, vláknitý sýr, sýr – ale pravděpodobně jste se nikdy nezeptali, zda mají problém. To je práce výzkumníka a můžete se se svým Babybelem vsadit, že pracují na zabíjení mléčných bzučení vašeho dítěte. Nové poznatky z University of Michigan odhalují, že sýr je lahodný, protože ho mozek zpracovává jako crack, což vysvětluje, jak Junior reaguje, když jeho sýr zapomenete.
PROA.Currell
The studie, zveřejněné v Americká národní lékařská knihovna, původně neměl v úmyslu zničit hlavní zdroj bílkovin vašeho dítěte. Všechno to začalo, když měli 2 kohorty, 120 vysokoškoláků a 384 dospělých přijatých prostřednictvím Amazon MTurk, vyplňte Yale Food Addiction Survey (YFAS). Nepřekvapivě jídlo s vysokým obsahem tuku a přidaným tukem a/nebo rafinovanými sacharidy, které se rychle vstřebávají do vašeho systému, bylo hodnoceno jako nejvíce návykové, což znamenalo pizza, pizza, pizza.
Odborníci se domnívají, že je to proto, že sýr obsahuje kasein, protein nacházející se v mléce, který během trávení uvolňuje opioidy známé jako kasomorfiny. „[Kasomorfiny] si skutečně hrají s dopaminovými receptory a spouštějí tento návykový prvek,“ zaregistroval dietolog Cameron Wells.
wck
Ale než zhltnete všechen sýr pod záminkou záchrany svého dítěte před životem závislosti, je důležité si uvědomit, že celkový účinek opioidů, které kasomorfiny mají na jednotlivce, je velmi široký. debatoval mezi potravinářskými vědci. I když je nechcete, aby s tím začali příliš brzy, je pravděpodobně rozumnější zaměřit energii rodičů na modelování zdravých stravovacích návyků a zavádění nových potravin do jejich patra, místo toho, aby se stresovali mléčnou rehabilitací. Bohužel, stále to budete muset vyvolat, kdykoli chcete, aby se usmáli na obrázek.
[H/T] Tech Times
