Efterår, sæsonen med slow-roast er næsten over os. Når du sprænger dine opskrifter på pulled pork og fem-alarm, konkurrencedygtig chili, kan du komme til at længes efter en ny hollandsk ovn, det hellige kar, der kan bruges til alt fra sautering til lav-og-langsom ovntilberedning, der drejer standard bagklap gå ind i sagnets ting. Normalt koster en hollandsk ovn af høj kvalitet mere end $200, men i dag kan du score 7-quart Cuisinart Casserole Cast Iron, en emaljebelagt, støbejernsversion for kun $70. Det er en ret solid del.
En god hollandsk ovn er det ideelle madlavningsinstrument til braiser, bagværk, gryderetter og, ja, næsten alle andre former for madlavning i køligt vejr. Den er tyk nok til både at lede og holde på varmen, samtidig med at den kan passe til f.eks. et stykke svinekød eller en gryde chiliingredienser, der er stor nok til at brødføde en flok. Et stort, tætsluttende låg er også nyttigt. Emaljebelagt støbejern er den ideelle kombination af materialer, da det afkrydser alt ovenstående, samtidig med at det tilføjer holdbarhed.
Cuisinarts model med syv liter vejer 19 pund og inkluderer livstidsgaranti. Den har en porcelæn-emalje finish, der ser godt ud og ikke skår. Godt behandlet, vil den tilberede søndagsmiddage for hele livet, før den går ud. Normalt $250, du kan score det i dag for $70.
Køb nu $70
