At kombinere kød og varme var blandt menneskehedens største idéer, sammen med trykpressen, pæren, og bidet. Med respekt for grillning og stegning, vores foretrukne tilgang til kød og ild er i gang lav og langsom i en ryger. Elektriske rygere er gode indgange til kødrygningens verden. Hvorfor? De er mindre, kræver færre trin for at fungere og opretholder mere ensartede temperaturer. Kort sagt: de fjerner de fleste af de trin, der gør traditionelle rygere så forbandet skræmmende. Åh, og de er ofte mere overkommelige. I dag er der en aftale om en solid starter elektrisk ryger: The Masterbuilt MES 130B. Mere end 500 anmeldere har givet det et gennemsnit på 4,2 stjerner, så det er i stand til at behandle din 'cue' med omhu.
MES 130 B er tre fod høj og er cirka 20 tommer kvadratisk, men er i stand til at passe op til to kalkuner, fire stativer med ribben, fire svinekødskodder eller seks kyllinger på én gang. Når det kommer til at komme i gang, er alt hvad du skal gøre at skubbe nogle træspåner i den cylindriske bakke, indstille temperaturen ved hjælp af den digitale kontrollerer, og godt, knække en øl og vente (der er så mere du kan gøre, men ikke meget) Rygerens 800 watt varmeelement klarer resten af job. Og fordi den er elektronisk styret, forbliver temperaturen automatisk konstant. Ingen bøvl nødvendig.
Alt taget i betragtning er MES 130 B en ret solid startryger. Allerede godt prissat til $188, kan du hente det i dag for $114.
Køb nu $114
