General Mills har udstedt en frivillig minde om af nogle af dens guldmedalje mel på grund af bekymringer om salmonella opdaget under rutinemæssig prøvetagning.
Det minde om, annonceret den 23. januar, gælder kun for fem-punds poser med guldmedalje ubleget mel med en bedre, hvis brugt inden datoen 20. april 2020 og en UPC-kode på 000-16000-19610-0.
General Mills forsikrer forbrugerne om, at ingen andre typer mel er blevet påvirket.
"Fødevaresikkerhed er vores topprioritet, og selvom vi ikke har haft nogen bekræftede sygdomme, tilbagekalder vi frivilligt dette specifikke parti af Guldmedalje ubleget mel for at forhindre potentielle sygdomme,” sagde Jim Murphy, præsident for General Mills Meals and Baking Division, i en udtalelse.
Han mindede folk om, at "mel ikke er en 'klar til at spise' ingrediens", og at fordi salmonella dræbes af varme, "skal alt, hvad du laver med mel, koges eller bages, før det spises."
Virksomhedens erklæring forklarer også, at "mel er lavet af hvede, der dyrkes udendørs, hvor bakterier ofte er til stede." Siden mel behandles ikke for at fjerne disse patogener under standardformalingsprocessen, råt mel kan indeholde skadelige bakterier som f.eks. salmonella.
Ifølge Centre for Disease Control and Prevention, kan symptomer på salmonella omfatte kvalme, diarré, feber og mavesmerter. I nogle tilfælde kan bakterierne også komme ind i blodbanen, hvilket fører til mere alvorlige og farlige sygdomme.
Af denne grund har CDC advarer forældre til ikke at lade børn smage ukogt dej og at rengøre alle overflader, redskaber og endda hænder, der kommer i kontakt med råt mel, grundigt.
FDA råder alle, der har dette specifikke produkt, til at smide det væk med det samme. Kunder kan derefter modtage en erstatningskupon ved at kontakte General Mills Consumer Relations på 1-800-230-8103 eller ved at besøge GeneralMills.com/Flour.
