Overkommelig amerikansk pilsner, den klassiske billige sommer øl, udviklet sig fra europæiske pilsnerøl og pilsnere gennem hundreder af år for at appellere til masserne. Amerikanske bryggere tilføjede ris og majs for at lette smagen, hvilket gør, at de sprøde kolde fædre slår åbent i dag. Men disse øl får ikke nær så meget respekt, som de fortjener, siger Jason Pratt, en Master Cicerone, det højeste niveau af øluddannelse.
"Den største misforståelse om mere overkommelige øl er, at de er nemmere at lave. Faktisk er de en af de hårdeste stilarter at lave," fortalte Pratt, der har en master i mikrobiologi fra Michigan State University. Faderlig. Grunden til, at disse er mere udfordrende, fordi bryggere skal holde smagen subtil, men i balance. »Der er virkelig ikke noget at gemme sig bag. Alle de fejl, der kan ske gennem hele processen, der er ikke noget, der dækker over dem, fordi øllene er så lette. Så det handler virkelig om at forblive konsekvent."
For Pratt er det, der gør en fantastisk billig sommerøl mere end den rene, sprøde smag. Det er ikke engang, at en sag om dem er en handel. Det er, at folk ved præcis, hvad de får, hver gang de åbner øllene - Pratts personlige favoritter.
Hamm's
Oprindeligt brygget i Minnesota i slutningen af 1800-tallet, Hamm's er enhver bedstefars foretrukne billige øl, såvel som et af Pratts valg. Det er en af de billigste øl, mindre end $4 for en six-pack, men også sværere at finde, fordi det er at spore, fordi det ikke er distribueret i alle stater. Men drikkere i Midtvesten, hvor Hamm's Brewery har sine rødder, ved, at det er populært på grund af, hvordan det smager, The price-point, fængende jingle og bjørnemaskot blot tilføje til den samlede oplevelse.
"Jeg vil sige, at Hamm's er undervurderet i den brede offentlighed, men når du ser nogen af listerne, vinder den så mange medaljer i blindsmagninger," siger Pratt.
Coors Banket
Coors blev grundlagt i 1873 og er det tredjestørste bryggeri i USA. På $25 for en 12-pakning, Coors Banket er dyrere end Coors Light, men det er delvist fordi folk betaler for mere end sprød, ren smag. De betaler for historien, der går tilbage til tiden Rocky Mountain minearbejdere smider nogle få tilbage ved banketter, siger Pratt. ”Når man tænker på historien og den måde, øllet har holdt sig til sine rødder, er det en af mine favoritter. Det bliver stadig kun brygget i Colorado."
Firestone Walker Lager
Firestone skabte først deres pilsner tilbage i 2000, men for nylig fornyet opskriften og frigivet Walker Lager i år. Sølvdåsen er et opkald tilbage til de mere almindelige bryggerier som Coors, men et eksempel på et håndværksbryggeri, der henvender sig til almindelige smagsløg. "Mange håndværksbryggerier indser populariteten og laver deres version af denne amerikanske pilsner," siger Pratt. Men kl $10 for en sekser, Firestone Walker Lager er en af de bedste.
Grundlæggere Solid Gold Lager
Ligesom Firestone udgav Founders oprindeligt deres pilsner for flere år siden, men gennemgik alligevel opskriften i år, da Solid Gold blev relanceret nationalt. På 14 $ for en pakke med 15, Solid Gold Lager repræsenterer endnu et håndværksbryggeri svar på den billige sommerøl. Det er en fantastisk mulighed for old-school øldrikkere, der ønsker at træde ud af boksen uden at gå helt i bund på en tung stout eller IPA. "De er ikke under radaren, men de er eksempler på, at mindre producenter kommer ind i pilsnerspillet," siger Pratt.
Miller Lite
For lige under 6 $ for en seks-pakke, Pratt kan få sin yndlings billige øl af alle - en iskold Miller Lite.
"Miller Lite en af mine go-to's, det vil det altid være. Det er en slags øl, der altid fik mig til øl, så det vil altid have en særlig plads i mit hjerte."
Introduceret nationalt i 1975, Miller Lite var ikke den første lette øl på markedet, men det var den første til at få succes. Øllen drev Miller til andenpladsen på den amerikanske bryggerimarkedsplads og lancerede effektivt den lette ølindustri, der gjorde øl endnu mere festligt og inkluderende.
"Det er den slags øl, der er rigtig gode til at forbedre din tid med familie og venner. De sætter et udråbstegn på det."
