Da politiet trak over en mand og konstaterede, at hans promille var på 0,2, anholdt de ham mistænkt for spritkørsel på trods af at han forsøgte at argumentere for, at han ikke havde været det drikke. Den 46-årige mand blev indlagt og senere løsladt, men det viser sig, at han fortalte sandheden om hans ædruelighed, da forskere opdagede, at han har en sjælden tilstand kendt som "auto-bryggeri syndrom."
Det betyder, at svampe i hans fordøjelsessystem var omdanne kulhydrater til alkohol og ja, kan endda gøre en person fuld på trods af, at de ikke har indtaget alkohol. I første omgang kan det lyde som et ret fantastisk syndrom at have, men forskere insisterer på autobryggeri-syndrom, som oftest findes hos patienter med diabetes, fedme eller Crohns sygdom, er faktisk smuk forfærdeligt.
"En person er beruset af denne gærende gær, og det er en forfærdelig sygdom," sagde Barbara Cordell, en forsker i autobryggerisyndrom og forfatter til Min tarm laver alkohol!: Videnskaben og historierne om Auto-Brewery Syndrome.
Det er en sjælden tilstand, som mange eksperter mener, ofte går udiagnosticeret, fordi den er så ukendt. Det betyder, at folk vil finde sig i at føle sig hamrede efter et kulhydrat-tungt måltid og ikke aner hvorfor. Som sagen om den anholdte mand viser, kan det også føre til alle mulige problemer, og da ingen er bekendt med det, inklusive den person, der har auto-bryggeri syndrom, er det usandsynligt, at det virkelige problem vil være adresseret.
Ifølge forskere ser autobryggerisyndrom ud til primært at være forårsaget af antibiotikabrug, som derefter ændrer en andens svampevækst. Det er dog ikke klart, hvorfor antibiotikabrug ikke påvirker de fleste mennesker på denne måde. Derudover kan miljøgifte eller konserveringsmidler i fødevarer også forårsage auto-bryggeri syndrom på grund af at forårsage en forstyrrelse i kroppens bakterielle balance.
