Du må undre dig over, hvad der tog så lang tid. Hvorfor have dåser, betroede beholdere til sodavand, seltzer og øl i årtier ikke været brugt til at transportere andre drikkevarer? Hvad holdt vores bedsteforældre fra at suge vin eller cocktails ud af stål eller aluminium? Hvem ved. Og hvad så. Det vigtige er, at vi ikke længere lever i de mørke dage.
I dag eksploderer markedet for alkohol på dåse. Og Tom Geniesse, ejeren af Bottlerocket Wine & Spirit i New York City, genkendte tendensen tidligt: "Store virksomheder laver meget velsmagende vine og blandede drinks nu."
Og i løbet af vores sommer og efterår med social distancering, når det at blive hjemme synes at være den smarteste og sikreste mulighed, disse drinks er på punkt og nemme at åbne i din have, på dit dæk eller mens du slapper af i din hængekøje.
Det er en forfriskende dåse vand, med et kick. Ved kun 100 kalorier kan du nippe til dette, når du vil. Eller har brug for. Det smager som stranden, på den bedst mulige måde, og er lavet af en glutenfri fermenteret alkoholbase.
Bridge Lane Sauvignon Blanc
Long Island-vinmageren, Lieb Cellars, beskriver Bridge Lanes Sauvignon Blanc som "fodløs og fancy-fri med smag af citrus, grapefrugt og nyslået græs.” Det er moderat i krop, syre, intensitet og Afslut. Og med 12 procent er den også moderat i sprutten. Det er dybest set en vin lavet til Goldilocks: helt rigtigt.
Kære mor Hvidvin
Dear Mom er en lille, Portland, Oregon-baseret vingård, der åbnede sidste år og hurtigt indgik en aftale med et lokalt destilleri om at få sine vine. Deres hvidvin er en blomsterblanding af Viognier, Marsanne og Roussanne druer. Den er tør og let, hvilket gør den til en god vin at drikke i de varmere måneder. Og selvom det i øjeblikket kun sælges i butikker i Nordvest og Nordøst, kan du også bestille det online fra deres hjemmeside. Og det burde du bestemt, da en del af alle indtægter doneres månedligt til velgørende organisationer, der gavner, du gættede rigtigt, mødre.
Drop Rosé
Geniesse kalder Drops rosé "macho-venlig". Fremstillet i Californien er det en tør roséblanding i Provence-stil med en let sprøjt ⏤ frugtagtig på næsen med en mineralsk finish. Endnu bedre, det kommer i en 375 ml dåse med en genlukkelig top (selvom de også sælger engangsdåser) og virksomheden tilbyder en unik abonnementstjeneste, der sender 24 dåser vin til din dør hver måned.
Underwood Pinot Noir
Geniesse er en stor fan af Oregons Underwood-vine: "Disse fyre startede dåse-dille, og de er dygtige vinmagere." Hvis du ser ud over hvide og roséer, så tjek deres Pinot Noir. Konsekvent vurderet til en af de bedste værdier i Oregon-vin, den har blomsternoter af rød frugt og cola på næsen. Den er moderat syrlig med en let til mellemfyldig finish af blomme, jordbær, kirsebær.
Elektrisk rosé
Single-serve rosé-posen (okay, så vi snød lidt her) er den første til branchen og bevidst designet til at fremkalde pouch-drinks fra din ungdom. Emballagen kan være en gimmick, men den chilenske vino indeni er alt andet end. Den er til den mere tørre side (meget mindre sød end Capri-Sun!) med citrusagtige kvaliteter og medium syre. Ifølge Geniesse passer Electric Rose godt sammen med sommerens hæfteklammer som hotdogs og salteñas. Derudover donerer virksomheden en del af sit overskud til Water2Wines, en velgørenhedsorganisation dedikeret til at udvide bæredygtig adgang til rent vand rundt om i verden.
Fishers Island Lemonade
Fishers Island Lemonade ⏤ et sammenkog af whisky, vodka, citron og honning ⏤ var en af de første spiritus-i-dåse Geniesse på lager i hans butik. Opfundet på The Pequot Inn, den eneste offentlige bar på Fishers Island i Long Island Sound (pop. 236), det er en velafbalanceret limonade, der ikke er for syrlig og ikke for sød. Det pakker også 9,0 procent ABV i en 375 ml dåse.
Cutwater Gin & Tonic
Mens Geniesse anbefaler Cutwater's Old Grove Gin, er han hurtig til at påpege, at denne San Diego-baserede destilleri sælger en masse sjove drikkevarer, inklusive en Tequila Paloma, Bloody Mary og et par forskellige varianter af vodka Soda. Alle er personalefavoritter hos Bottlerocket. Gin & Tonic er dog en 1:6 blanding af Old-Grove Gin og en hjemmelavet grapefrugt agurk tonic. Det er langt mindre sprit end den typiske G&T, du ville bestille i baren (som sandsynligvis ville være tættere på et 1:3-forhold) men ingen klager ⏤ den har stadig 6,2 procent ABV og giver en forfriskende drink udenfor i varmen.
Hvert produkt på Fatherly er uafhængigt udvalgt af vores redaktører, forfattere og eksperter. Hvis du klikker på et link på vores side og køber noget, optjener vi muligvis en affiliate-kommission.
