Pas på den ikke alt for fjerne småbørns fødselsdagsfest. På et tidspunkt, kort efter de første par hits af slik og en skive airbrushed, købmandskage, vil børnene miste deres lort. De vil bryde og carambolere fra væggene. Nogle vil jagte hinanden i råbende, tilfældige kredse. Andre vil bare stå med deres øjne rullet tilbage i hovedet, gribe om deres godteposer, råbe i snerpete, ubevidste råb til en eller anden konfektionsgud … Som om for barmhjertighed. Så vil en eller anden mor ved navn Linda, eller hvad som helst, være alt: Tror de havde for meget sukker, tee hee.
flickr / David Wiley
Til sidst styrter dit barn ned i en vandpyt af utrøstelige tårer. Du vil bære dem til bilen i den tro, at sukker gjorde dem til en dæmon. Men gjorde det virkelig? Det viser sig, at svaret på, hvordan slik kan påvirke dit barns adfærd, er lidt mere komplekst.
Sukkerchok
Gør sukker dit barn til en hyperaktiv galning? Ingen. Forskningen er ret klar at dette er en langvarig forældremyte. Det er mere baseret på subjektiv observation end objektiv kendsgerning. Undskyld.
Det Tidsskrift for den amerikanske lægeforening offentliggjort den største undersøgelse, der sprænger sammenhængen mellem sukker og hyperaktivitet. Denne dobbeltblindede undersøgelse konkluderede, at sukker ikke havde nogen effekt på adfærd for langt de fleste børn. Til hvilket forældre sagde: "Men nuh uh, fordi Cindy og Johnny næsten dræbte hinanden efter nedskydning skåle med skumfiduser, knasende kornprodukter!” Men det viser sig, at gå bonkers kan være i øjet beskuer.
Sødt perspektiv
Indtast en anden 1994 undersøgelse fra Journal For Abnormal Child Psychology (læst næsten udelukkende af Stephen King). Forskere fandt ud af, at selvom sukker ikke ændrede adfærd, havde forældre, der fik at vide, at deres børn lige havde fået sukker troede deres børns adfærd til at være vildere.
Mere end det, er det ret godt dokumenteret, at den sociale kontekst, sukker lever i, er mere tilbøjelig til at være synderen bag hyperaktiviteten. Fødselsdage er spændende, højlydte, larmende tider. Og børn lever af hinandens energi. Så det giver mening, at tingene kunne blive lidt Fluernes Herre-agtigt.
Krølle op og madfarve
Men vent et sekund. De slik indeholder ikke kun sukker. De indeholder masser af andre ting. Især madfarve og andre tilsætningsstoffer. Hvad med dem? Nå, du kan faktisk have noget der.
Food and Drug Administration (FDA) er ansvarlig for at sætte den sikre tærskel for tilsætningsstoffer som fødevarefarvestoffer. Men en undersøgelse fra Purdue University, som undersøgte mængden af madfarvestoffer indtaget af børn fandt ud af, at det er sandsynligt, at de får langt mere, end man tidligere havde forestillet sig.
Hvorfor er det en big deal? Fordi FDA undersøgte disse tilsætningsstoffer og fandt ud af, at undergrupper af børn kunne have fødevarefølsomhed over for tilsætningsstofferne, hvilket kunne resultere i adfærdsændringer. Ifølge FDA kan disse adfærdsændringer omfatte "irritabilitet, nervøsitet og søvnproblemer." Dybest set, hvad du får, når du har set de fleste gyserfilm.
flickr / Carrie Moore
Den bitre sandhed om slik
Uanset om sukker påvirker dit barns adfærd (det gør det ikke), er det meget tydeligt, at det er ikke specielt sundt for dem. Det kan føre til en lang række problemer, der kan føre dem ind i voksenlivet og dømme dem til hjertesygdomme.
Faktum er, at det er op til dig at overvåge dit barns sukkerindtag. Men ikke nødvendigvis fordi det forvandler dem til en whacko. De er et barn. De er allerede en tude. Det behøver de ikke sukker til.
Så næste gang en fødselsdagsfest siger mor noget om sukker og hyperaktivitet, så tænk bare selvglade tanker, grin og smil. For selvom det ville være sjovt at fortælle hende, at hun tager fejl, så er du sødere end som så.
