Madspild er et massivt problem i Amerika, og en stor del af problemet er forvirringen af, hvornår mad faktisk går dårligt, delvist takket være de tvetydige "sælg ved", "bedst brugt før" og "brug til"-etiketter på fødevarer. Mange har spekuleret i, at disse vage betegnelser får folk til unødigt at smide mad ud af frygt for udløb. For at hjælpe med at dæmme op for dette problem, 50 af de største fødevare- og detailvirksomheder i verden, herunder Walmart og Nestle ændrer deres etiketter til udelukkende at sige "brug til" i et forsøg på at fjerne enhver mulig misforståelse for forbrugerne.
Consumer Goods Forum Board, som omfatter de 50 virksomheder, der nu vil lave ændringen til "brug af", stemte enstemmigt den 20. september for at fjerne eventuelle andre udløbsbetegnelser. Bestyrelsen udtrykte begejstring over ændringen i en officiel erklæring, som sagde: "Standardisering af fødevaredatoetiketter er en enkel og effektiv måde at reducere mængden af spiselig mad, der smides ud af husholdninger, spare dem penge og reducere deres miljø fodspor."
Selvom denne ændring kan virke ubetydelig, kan dens indvirkning være enorm, når du indser, at amerikanerne smider et skøn ud 40 procent af den mad, de køber. At spilde så meget mad koster naturligvis forbrugerne store mængder penge, da det anslås, at den gennemsnitlige amerikanske familie smider dagligvarer for $1.500 ud hvert år.
Skift til "brug af" kan hjælpe amerikanske familier med at begynde at spare penge med det samme, især da Walmart har accepteret at foretage ændringen. Kædebutikken har overstået 5.000 butikker og klubber på landsplan og har støt etableret sig som en af de store aktører på dagligvaremarkedet. Tilbage i maj vurderede Loop Capital-analytiker Andrew Wolf, at Walmart nu har en "21,5 procent markedsandel i den traditionelle amerikanske dagligvarebutik industri." Dette ville betyde, at næsten en fjerdedel af alle dagligvarer købt i Amerika nu har mærkning, der ikke vil få forbrugerne til for tidligt at smide ud deres mad.
Udover at det koster familier tusindvis af dollars, tager madspild en enorm vejafgift på miljøet, da globalt madspild skønnes at bidrage til otte procent af de årlige drivhusgasser. Så næste gang du køber dagligvarer hos Walmart, kan du shoppe med viden om, at du gør verden til et bedre sted og sparer din familie for en god lille luns på samme tid.
