Plantebaserede kødalternativer er mere tilgængelige end nogensinde før; nu infiltrerer de fastfood-menuer. Burger King, Del Taco og Dunkin Donuts er blot nogle få kæder, der er begyndt at sælge populære køderstatning, Beyond Meat. Men KFC forsøger sig med noget, ingen fastfood-restaurant har prøvet før: Beyond Meat kyllinge nuggets.
I denne uge annoncerede KFC, at de vil begynde at teste "Beyond Fried Chicken" på en enkelt restaurant i Smyrna, Georgia, nær Atlantas SunTrust Park. Det nye kødalternativ vil være tilgængeligt som både nuggets og udbenede vinger, hver tilgængelig i seks eller 12 stykker kombi-måltider. Vingerne koster $1 hver ($6 for et halvt dusin og $12 for et dusin), og nuggets koster $6,49 for seks og $8,49 for 12. Kunder kan også købe fire plantebaserede kyllingenuggets a la carte for $1,99.
Hvis falsk stegt kylling lyder tvivlsomt for dig, er du bestemt ikke alene. Men Kevin Hochman, chief concept officer for KFC US, forsikrer kunderne om, at Beyond Fried Chicken stadig vil være lige så "finger lickin' good" som de originale ting. "KFC Beyond Fried Chicken er så lækker, at vores kunder vil finde det svært at se, at det er plantebaseret," siger Hochman. "Jeg tror, vi alle har hørt 'det smager som kylling' - ja, vores kunder vil blive overrasket og sige, 'det smager som Kentucky Fried Chicken!'"
Flere og flere restauranter og fødevarevirksomheder tilbyder plantebaserede alternativer, efterhånden som vegansk og vegetarisk livsstil bliver mere trendy. Miljøhensyn har også drevet forbrugerne væk fra animalske produkter; senest Amazonas skovbrande, der angiveligt stammer fra kødindustrien.
Det er Kentucky Fried Chicken, men det er lavet med @BeyondMeat. Det er forvirrende, men det er også lækkert. Nyd disse Kentucky Fried-mirakler i morgen, mens de varer ved KFC i Atlanta, Georgia. pic.twitter.com/lC5oYM1cmk
— KFC (@kfc) 26. august 2019
