Baseret på en ny forskning fra en fremtrædende miljøfortalergruppe, sammen med Goldfish, Ritz Bits og Honey Smacks— Havre skal måske også på bagsædet for tiden. Environmental Working Group (EWG) har fundet ud af, at der er usikre niveauer af et populært ukrudtsmiddel kaldet glyphosat i visse typer af granola, havre og snackbarer.
Mens de nøjagtige virkninger af glyphosat på mennesker stadig er til debat, er det enstemmigt enige om, at for meget af kemikaliet er usikkert. Alligevel er det et ret almindeligt kemikalie at finde i de fleste fødevarer, og oftere end ikke er den mængde, vi indtager regelmæssigt, helt sikker.
Men EWG fandt ingen lille mængde glyphosat, da omkring tre fjerdedele af de havrebaserede fødevareprøver, som de testede indeholdt højere niveauer af glyphosat, end forskerne troede ville være "beskyttende for børns sundhed." Det rapport listet flere populære havrebaserede fødevarer der angiveligt indeholder Glyphosat, herunder Cheerios, Quaker Steel Cut Oats, Back to Nature Classic Granola og mange andre. Du kan finde hele listen her.
Mens Monsanto og flere af de fødevarevirksomheder, der bruger kemikaliet, står bag troen på, at det ikke forårsager kræft, har andre forskere fastslået, at glyphosat indeholder andre kemikalier, som alene eller når de blandes, kan være kræftfremkaldende. Indtil videre klassificerer Verdenssundhedsorganisationen stadig kun glyphosat som "sandsynligvis kræftfremkaldende for mennesker." Men debatten om kemikaliet raser videre, og EWG tager muligvis fejl.
"Som de fleste sundhedsmyndigheder ville sige, ville en enkelt portion ikke forårsage skadelige virkninger," Olga Naidenko, EWG's senior videnskabsrådgiver for børns sundhed fortalte CNN. “Men tænk på at spise populære fødevarer som havregryn hver dag eller næsten hver dag - det er når, ifølge videnskabelige vurderinger, sådanne mængder af glyphosat kan være sundhedsskadelige."
På den anden side er EWG's omdømme som en forudindtaget gruppe, der er indstillet på at presse dårlig videnskab på vegne af den økologiske fødevarelobby, ikke let at ignorere.
"EWG fremstillede sin egen sikkerhedsstandard, så de kunne fremme økologisk mad," sagde Alex Berezow, senior fellow i biomedicinsk videnskab ved American Council on Science and Health. "De har gjort dette i årevis - ignoreret den videnskabelige litteratur for at lobbye for den økologiske industri."
