Mest forurenede frugter og grøntsager i 2017

Hvert år udgiver Environmental Working Group (EWG) 2 lister kendt som "Dirty Dozen" og "Clean 15." Og nej, de er ikke brassbands. De indeholder de frugter og grøntsager, der mest og mindst sandsynligt er inficeret med pesticider. Og de vil have dig til at spørge dit barn, om de vil have nogle jordbær med disse kemikalier.

EWG'erne resultater var baseret på analyse af mere end 36.000 prøver på tværs af 48 typer produkter og opnået fra både det amerikanske landbrugsministerium og det amerikanske departement for fødevarer og lægemidler. Stigningen i pesticider i løbet af de seneste år skyldes for det meste en stigning uden for sæsonen. Den mest forurenede frugt havde spor af 20 kemikalier.

Så hvad toppede dette års beskidte dusin? Jordbær. De havde den uheldige ære at toppe sidste års liste også, efter at have fordrevet æblet. Spinat er placeret på nummer 2, efter at have sprunget 6 pladser i det sidste år. USDA fandt, at den indeholdt mere kemisk rest efter vægt end nogen anden testet produkt, og 75 procent indeholdt

permethrin, et insekticid, der kan skade nervesystemet. Nektariner, æbler og ferskner afrundede de 5 mest forurenede genstande.

Hvad angår Clean 15? Sukkermajs, avocado, ananas og kål toppede listen, på grund af det faktum, at hver især er i besiddelse af et flot beskyttende lag.

Nu er listerne ikke kun for at bekymre dig; de er designet til at hjælpe dig med at vide, hvornår du skal købe økologisk. Men hvis nogen forsøger at bringe en sommerlig spinatsalat i dit hjem, så tag det for, hvad det er: en trussel.

Her er de fulde lister for begge:

Det beskidte dusin

1. Jordbær
2. Spinat
3. Nektariner
4. Æbler
5. Ferskner
6. Pærer
7. Kirsebær
8. Druer
9. Selleri
10. Tomater
11. Søde peberfrugter
12. Kartofler

Den rene 15

1. Sød majs
2. Avocadoer
3. Ananas
4. Kål
5. Løg
6. Søde ærter (frosne)
7. Papaya
8. Asparges
9. Mangoer
10. Aubergine
11. Honningmelon
12. Kiwi
13. Melon
14. Blomkål
15. Grapefrugt

[H/T] TID