Det ville være en drøm at få et barn, du kunne tage med på en David Chang-restaurant; hvem ville være ned med at spise nogle svineboller eller blæksprutte eller hvad som helst. Men chancerne er meget bedre, at du kan ende med en kræsen spiser. Og det er en skam Momofuku.
Middagstid kan være hårdere end oksekød, når du har en kræsen spiser, men det behøver det ikke at være. Måske ved du sikkert allerede, hvad du gør forkert - tabletstreaming Paw Patrol ved bordet, alt-du-kan-spise hotdogs og mac n' cheese - men har svært ved at lave en forandring. Det er tid til at begynde at tænke uden for madpakken og inde i Bento-boksen.
Her er et par ualmindelige tips til at udvide dit barns palet, plus denne trove af visdom fra en mor, der ikke vil have dig til at blæse det, som hun næsten gjorde. Snart nok vil Junior være det efterspørger en høj stol hos Má Pêche.
Flickr / David Goehring
Ved bordet
Du ved allerede, at det er vejen at gå at spise som familie efter en fast tidsplan. Der er masser af sociale og sundhedsmæssige fordele forbundet med familiemiddage, men på et mere grundlæggende niveau elsker børn skemaer og at efterligne dig. Ergo kan regelmæssige familiemåltider åbne døre til at prøve nye ting. Den måske vigtigste del, men alligevel mindst overvejede fordel, er, at den tvinger alle til at sætte farten ned. At presse eller skynde et barn til at spise kan føre til stress og stædighed, og hvis du er færdig, før de er, vil de også gerne forlade bordet. Så hæng ud. Tale. Slap af. Det har aldrig skadet nogen.
Gamification
En lille gamified udforskning kan gå langt - tænk bare på alle de måltider, din Fitbit hjalp dig med at forbrænde. Nogle måder at gøre smagning af nye ting til et eventyr: Lav et "madpas" og beløn dit barn med et stempel, når de prøver noget nyt. (Næste stop … Ærte-tugal?) Eller læg en masse madvarer ud med samme farve, men forskellige teksturer for at skabe et smagespil, hvor børn kan markere, hvad de kan lide eller ikke kan lide med klistermærker eller tegninger. Alternativt kan du gamify mad med faktiske spil. Disse 8 apps vil gøre dem fortrolige med typer af køkkener, ernæring, følge opskrifter og rydde op i køkkenet, hvilket de stadig ikke vil gøre, men de vil være bekendt med det.
Giphy
Former og tekstur
Alle kan lide en god præsentation. Brug den gamle kageudstikker og skær nogle lækkerier i stjerner eller fodbolde eller julemænd. At spise former er meget sjovere end at spise ikke-former (Momofuku Form Bar? Nogen får Chang på hornet.). Overvej at lege med teksturer og bytte ind med divergerende fødevarer med lignende mundfornemmelser. Børn kan lide smurt pasta? Hvad med smurt spaghetti squash?
Væk fra bordet
Der er måder at få dit barn begejstret for ny mad, når de ikke spiser det. For eksempel kan du styrke madeventyrismen ved at læse bøger. Disse fejrer en bred vifte af køkkener, mens denne vil få dig til at overveje, hvorfor der er bac-on, men ingen bac-off. For endnu flere indkøb, tag dem med i køkkenet for at begynde at lave mad sammen med dig. Det var en game-changer for denne fyr, hvis søn nu begejstret tilbereder tungetaco. Det er stadig effektivt, selv uden den kvart ton tunge stut i dit baghave kødskab - barnet er meget mere tilbøjeligt til at ville spise salaten hvis de lavede vinaigretten — så længe du kan modstå trangen til at lære dem madlektioner høfligt Homer Simpson.
Vil du have tips, tricks og råd, som du rent faktisk vil bruge? Klik her for at tilmelde dig vores e-mail.
