Hvis du synes, at den nylige kulinariske trend i retning af kræsent locavore-køkken er irriterende, kan din gane have mere til fælles med en 4-årig end nogen, der normalt bliver betalt for at anmelde restauranter. I så fald, San Francisco-baserede online mag Den dristige kursiv's semi-regulære serie af byens bedste restauranter gennemgået gennem 4-åriges ansigtsudtryk er for dig. Det er lige så yndigt, som det lyder og sandsynligvis endnu mindre indsigtsfuldt, men i betragtning af hvor svære borde er at komme forbi på disse steder, er det stadig mere, end du måske ellers ved om dem.
Det franske vaskeri
Det franske vaskeri, Napa Valley
Zagats score (ud af 30): 28
Lyla Hogans score (pr. ret): 3 glade ansigter, 2 forvirrede ansigter, 3 triste ansigter, 2 forfærdede ansigter
Du bør bestille: Sommer melon suppe, hønseæg creme, rødbrune kartoffel gnocchi med friskbarberede trøfler
Måske skal du ikke bestille: Urtestegt Elysian Fields Farm-lam, sød smørpocheret Maine-hummer, citrus-cured Pacific Yellowtail
Billedkilde: The Bold Italic
AQ
AQ, SoMa, San Francisco
Zagats score (ud af 30): 24
Jacob Wangs score (pr. ret): 3 glade ansigter, 3 forvirrede ansigter, 0 triste ansigter
Du skal bestille: Persimmonsalat, efterårsdressing, flæskesvær
Måske skal du ikke bestille: Kålrabi
Billedkilde: The Bold Italic
Statens Fuglebestemmelser
Statens Fuglebestemmelser, Fillmore District, San Francisco
Zagats score (ud af 30): 26
Della Garcias score (pr. ret): 3 glade ansigter, 1 forvirret ansigt, 2 triste ansigter Du bør bestille: Asparges frites med caesar dressing, hvidløgsbrød med burrata og 7 peberkrydderier, syltet ansjos-sesampandekage, røget vildt konge laks
Måske skal du ikke bestille: Karry kammusling og avocado med sprød quinoa, forkullet blæksprutte kikærte-tomatsalsa, citrussalat med svinekød
Billedkilde: The Bold Italic
Mission kinesisk
Mission kinesisk, Mission District, San Francisco
Zagats score (ud af 30): 22
Desmond Applegrens score (pr. ret): 2 glade ansigter, 2 forvirrede ansigter, 1 ligefrem galt ansigt
Du skal bestille: Salt torsk stegt ris, tre gange kogt bacon
Måske skal du ikke bestille: Te-røget ål, tiki-flæskesvær
Billedkilde: The Bold Italic
