Kyllingeudbud er blevet den seneste synder af forsyningskædeproblemer, som De Forenede Stater står over for en truende mangel på det populære fjerkræprodukt, hvor priserne er steget næsten en dollar per pund i løbet af det sidste år.
Mens gennemsnitsprisen for et pund kyllingemørd kun var 3,02 USD sidste år, er den steget helt til 3,99 USD i 2021. Som følge heraf er nogle fastfood-kæder, herunder KFC og A&W, begyndt at fjerne kyllingefingre fra visse kampagner i et forsøg på at undgå at løbe tør for den populære vare.
"Der er ingen sikker havn i forsyningskæden lige nu," forklarede Hattie B's kulinariske, lærings- og udviklingsvicepræsident Brian Morris. "Vi ser det over hele linjen, men du mærker bestemt smerten mest ved ømhed."
Dette påvirker også familier derhjemme, da kyllingefingre naturligvis er populært mad genstand til børn. Molly Edmonds, en mor, der bor i Arizona, sagde, at hun har bemærket, at kyllingefingre ikke er tilgængelige i købmandsforretninger i højere grad, til hendes børns fortrydelse.
"Når jeg kommer hjem fra butikken, og jeg ikke har nogen kyllingemørder, er mine børn ikke glade." Edmunds fortalte Hype Beast, "Hylderne har været tomme for nylig, restauranter har været ude af kyllingebud, og det gør det meget svært, når man har børn, der har begrænsede muligheder."
Men hvorfor står kyllingefingre over for mangel i stedet for kylling generelt? Fordi det kræver mere forarbejdning for at kunne pakke og derefter sælge. Kødindustrien som helhed har set priserne stige i kølvandet på pandemien men kyllingefingre er et af de produkter, der er blevet hårdest ramt.
Mens kødproducenter har nævnt vejr, høj efterspørgsel og mangel på arbejdskraft som årsagen til de stigende priser, meddelte Biden-administrationen at Landbrugsministeriet "igangsætter en fælles undersøgelse med Ministeriet for Retfærdighed i prisfastsættelse i kyllingeforarbejdningsindustrien." Så følg med for mere kyllingeterdy drama.
