En fødevaretilbagekaldelse har fået Food Safety and Inspection Service til at udstede en gigantisk tilbagekaldelse i USA, der beder folk om at tjekke de svinekødsprodukter, de har hos hjem. I en af de "mest massive tilbagekaldelser i historien" omfatter tilbagekaldelsen mere end to millioner pund svinekød. Her er hvad du behøver at vide.
Hvilket svinekød skal smides ud?
Svinekødet involveret i tilbagekaldelsen blev distribueret og efterfølgende tilbagekaldt af Alexander & Hornung, en enhed af Perdue Premium Meat Company baseret i Michigan. Produkterne er blevet placeret på hylderne i dagligvarebutikker i hele landet, inklusive Whole Foods og Big Y, meddelelsen om tilbagekaldelse læser.
Mulig eksponering for Listeria monocytogenes er det, der fik den udvidede tilbagekaldelse fra 234.391 pund til 2,32 millioner pund kød, inklusive færdigkogte skinke og pepperoniprodukter.
Hvordan finder man ud af, om det svinekød, du har, er dårligt?
Tilbagekaldelsen er en udvidelse af en, der blev placeret tidligere i december, og den påvirker en bred vifte af produkter. Sidste salgs- og bedst-by-datoer strækker sig fra den 10. december 2021 til den 24. maj 2022. Ja, dette er en omfattende tilbagekaldelse, og det er bydende nødvendigt, at du tjekker alle dine svinekødsprodukter for at være sikker på, at du ikke er berørt.
De svinekødsprodukter, der indgår i tilbagekaldelsen, har et virksomhedsnummer "EST. M10125” inde i USDA-inspektionsmærkatet.
Flere mærker er involveret i tilbagekaldelsen, herunder: Alexander & Hornung, Amish Country Fresh Brand, Amish Valley, Big Y, Butcher Boy, Five Star, Food Club, Garrett Valley Farms, Lancaster Brand, Niman Ranch, Open Nature og Wellshire.
Med så mange produkter inkluderet i tilbagekaldelsen, hvis du har svinekød i køleskabet eller fryseren, inklusive skinke og pepperoni, skal du tjekke, om det er en del af tilbagekaldelsen.
Listeria symptomer og alvor, forklaret
Food and Drug Administration siger, at der er en række symptomer for mennesker inficeret med Listeria monocytogenes. Afhængigt af sværhedsgraden kan symptomer omfatte feber, kvalme, opkastning, muskelsmerter og diarré. Mere alvorlige former omfatter stiv nakke, tab af balance, hovedpine og kramper.
Nogle mennesker har en øget risiko for alvorlig sygdom fra Listeria, herunder gravide, deres fostre, nyfødte, ældre og nedsat immunforsvar. Du bør kontakte din læge, hvis du viser symptomer.
