Fejringen af 4. juli er lige om hjørnet. Når familier lægger sidste hånd på deres planlægning, som at købe alt, hvad de har brug for til deres grill, kan du være det chokeret over prisskiltet. Og nej, du forestiller dig ikke ting. Ifølge en ny undersøgelse vil din cookout blive dyrere i år end sidste år, takket være inflation.
Det American Farm Bureau Federation (AFBF) gennemførte en markedskurvundersøgelse, som fremhævede, hvor dyr mad bliver på grund af inflation. Ifølge deres data vil amerikanske forbrugere nu betale 17 % mere for deres 4. juli-festligheder i år sammenlignet med sidste år, hvilket i alt beløber sig til $69,68 for den gennemsnitlige madlavning, der bespiser 10 personer. Det er cirka 10 dollars mere end sidste år for at hente jordbær, is, kartoffelsalat, kyllingebryst, cheeseburgere og svinekoteletter.
"På trods af højere fødevarepriser har forstyrrelser i forsyningskæden og inflation gjort landbrugsforsyninger dyrere; Ligesom forbrugerne er landmændene pristagere ikke pristagere,” sagde AFBFs cheføkonom Roger Cryan. "Bundlinjen dækker i mange tilfælde de højere priser, som landmændene får, ikke stigningen i deres landbrugsudgifter. Udgifterne til brændstof er steget, og gødningspriserne er tredoblet."
Da de AFBF så på prisstigningen fra år til år på fødevarer, oplevede hakkekød det største spring. Detailprisen for to pund hakket oksekød er nu $11,12, en stigning på 36% fra sidste år, ifølge undersøgelsen, der citerer data indsamlet af 176 frivillige shoppere over hele landet.
Men det hele er ikke dårligt. Prisen på jordbær, kartoffelchips og skiveskåret ost er faktisk faldet i forhold til sidste år. Jordbær faldt med 86 cent sammenlignet med prisen for et år siden, skiveskåret ost faldt 48 cent, og kartoffelchips faldt med 22 cent.
"Bedre vejrforhold i nogle frugtavlerregioner og større prisfleksibilitet for detailhandlere forarbejdede produkter er de sandsynlige drivkræfter bag de beskedne prisfald på disse varer,” AFBF forklarer.
Disse dagligvarer er steget i pris:
- 2 pund hakket oksekød, $11,12 (↑36%)
- 2 pund udbenet, skindfri kyllingebryst, $8,99 (↑33%)
- 32 ounce svinekød og bønner, $2,53 (↑33%)
- 3 pund centerskårne svinekoteletter, $15,26 (↑31%)
- 2,5 liter friskpresset limonade, $4,43 (↑22%)
- 2,5 pund hjemmelavet kartoffelsalat, $3,27 (↑19%)
- 8 hamburgerboller, $1,93 (↑16%)
- En halv gallon vaniljeis, $5,16 (↑10%)
Disse almindelige indkøb til den 4. juli-festligheder er faldet i pris:
- 2 pints jordbær, $4,44 (↓16%)
- 1 pund skiveskåret ost, $3,53 (↓13%)
- 16-ounce pose kartoffelchips, $4,71 (↓4%)
