Diæter med lavt kulhydratindhold og højt fedtindhold som keto har været på alles radar i løbet af det sidste årti eller deromkring som en måde at tabe sig og balancere blodsukkeret niveauer, men der har været lidt forskning i de langsigtede virkninger af sådanne ekstreme diæter. Hvis du har været på low-carb-vognen på det seneste, er det måske på tide at genoverveje din kostplan. Ny forskning offentliggjort i Journal of Nutritionviser, at low-carb diæter kan påvirke mænds levetid negativt.
For at bestemme implikationerne af diæter som keto og paleo, dr. Takashi Tamura og et forskerhold fra Nagoya University Graduate School of Medicine i Japan analyserede data fra 34.893 japanske mænd og 46.440 japanere Kvinder. De gennemførte en opfølgende undersøgelse ni år senere. Deltagerne registrerede deres madindtag i et selvrapporteret spørgeskema, og holdet beregnede procentdelen af dagligt indtag for hver deltager. Holdet vurderede også fødevarekvalitet som mættede versus umættede fedtstoffer og raffinerede versus uraffinerede kulhydrater.
Dr. Tamura og hans team fastslog, at mænd, hvis energiindtag bestod af mindre end 40 % kulhydrater af evt. type, raffineret, uraffineret eller minimalt raffineret, havde højere risiko for død af enhver årsag og død fra Kræft. De fandt også, at mænd, hvis energiindtag bestod af mere end 35 % mættet eller umættet fedt, var mere tilbøjelige til at dø af kræft end dem, der spiste mindre fedt. Mænd, der rapporterede lavt indtag af umættede, var mere tilbøjelige til at dø af enhver årsag og kræft end andre.
Omvendt, hos kvinder var de, der rapporterede mere end 65 % af deres daglige energiindtag fra kulhydrater, mere tilbøjelige til at dø af enhver årsag. Og i modstrid med konventionelle ideer oplevede kvinder, der rapporterede højt fedtindtag, ikke en nedsat levetid af nogen årsag.
"Opdagelsen af, at indtagelse af mættet fedt kun var omvendt forbundet med risikoen for dødelighed hos kvinder, kan delvist forklare forskellene i sammenhænge mellem kønnene," Dr. Tamura sagde i en erklæring. "Alternativt kan andre komponenter end fedt i fødekilderne til fedt være ansvarlige for den observerede omvendte sammenhæng mellem fedtindtag og dødelighed hos kvinder."
Tamuras holds resultater stikker i øjnene af kilder, der hævder, at diæter med lavt kulhydrat/højt fedtindhold er gavnlige over hele linjen. Mens kvinder kan finde en vis fordel ved at reducere kulhydrater og øge fedt, tyder resultaterne på, at mænd bør finde en mellemvej og ikke fokusere også meget på at reducere den ene og øge den anden — med andre ord, spis først en sund og afbalanceret kost uden at fokusere for meget på ekstremer.
Og hvis det at følge en diæt er en livsstil, du foretrækker, er der masser, der tilbyder en sådan balance. Diæter som Middelhavsdiæt, DASH diæt, og REN diæt er mere afbalancerede alternativer til strenge diæter med lavt kulhydratindhold og højt fedtindhold, som har bjerge af forskning bekræfter deres effektivitet til at forlænge levetiden og sænke risikoen for kroniske sygdomme som hjerte-kar-sygdomme, diabetes og Kræft. Hver af disse diæter fremmer forbruget af sunde frugter og grøntsager, fuldkorn, sunde fedtstoffer og magert kød fra en række forskellige kilder i stedet for at undgå visse frugter og grøntsager og stole på fedt fra dyr proteiner.
