Det mest vitale værktøj i enhver forældres arsenal er en simpel drink: Kaffe. Det er eliksiren, der får dig ud af sengen og hjælper dig med at fungere som et semi-sammenhængende menneske. Men som enhver drikker ved, er ikke hver kop eksternt skabt lige. Noget kaffe får dine smagsløg til at føle sig euforiske, mens nogle smager af slam. Så vi rådførte os med Joe Coffees medstifter og præsident, Jonathan Rubinstein, for at få nogle bryggetråd.
For det første, selvom det kan spare dig tid, skal du aldrig købe malet kaffe. "Så snart du begynder at male kaffe, begynder den at miste sin smag," siger Rubinstein. "Invester i en kværn til $30 og mal den frisk hver morgen."
RELATERET: Bedste kaffemaskiner til travle forældre
Med hensyn til mærker, se på stegedatoen. Brug kaffe inden for cirka tre uger efter den er ristet, og jo friskere jo bedre.
Og med hensyn til smag, siger Rubinstein "det kommer ned til personlig smag. Afrikansk kaffe bliver lyst og blomstret og frugtagtig. Sydamerikansk kaffe vil være mere velafbalanceret, men ikke helt så interessant. Det afhænger af, hvad du kan lide. Din blanding skal være den bedste af begge."
Baseret på hans råd og vores egen forskning som diehard kaffefreaks, er her nogle af de bedste, du kan købe.
Grønne kaffebønner er endnu ikke ristet, og det er Arabica-bønner fra Sydamerika.
Fordele: Disse bønner har en rig, blød smag og aroma. En let til medium stegning er bedst til disse bønner, fordi de har en mild og sød smag. Disse kan du stege derhjemme.
Ulemper: Disse bønner er ikke ligefrem sprængfyldte med stærk smag.
Amazons medium ristning er ideel til kaffedrikkere, der kan lide medium syre og en fyldigere krop.
Fordele: Disse mellemstegte bønner er fra Colombia, er lavet af Arabica-bønner, og er derefter kyndigt ristede og straks pakket for friskhed.
Ulemper: Det er ikke helt stærk nok for nogle drikker, især for dem, der foretrækker en fyldigere krop.
Disse kaffebønner giver dig rig, glat og fyldig kaffe.
Fordele: Denne Peet's Coffee-blanding er mærkets bestseller. Det er en blanding af oprindelseskaffe fra verdens mest voksende regioner. Den er ideel til en fransk presse, så du kan nyde smagen.
Ulemper: Blandingen er mørk og glat, men kan også smage bittert, så det afhænger af din gane.
Hvis du er til en ristet italiensk espresso, er disse bønnerne for dig.
Fordele: Det er Lavazza-kaffebønner af høj kvalitet, der egner sig bedst til espresso, men som kan bruges i enhver kaffemaskine, til enhver koptype. Kaffen, som er en Arabica-blanding med stærkt aromatiske noter, har et moderat niveau af intensitet.
Ulemper: Nogle siger, at kaffen har en alt for bitter smag.
Denne økologiske kaffe kommer fra bønner dyrket i bjergene i Ecuador.
Fordele: Café de Loja Arabica hele bønnekaffen er velegnet til enhver brygningsmetode, fra fransk presse til traditionel kaffemaskine. Den har en rig, frugtig krop, og bønnerne er dyrket i Ecuador.
Ulemper: Det kan smage for gammelt, og nogle gange er poserne ikke vakuumforseglede for friskhed.
Hvis du elsker koffein og ikke kan få nok java, er denne kaffe noget for dig.
Fordele: Denne Death Wish-kaffe hævder at være verdens stærkeste, og selvom vi lader den betegnelse være op til dig, har den en stribe fans. Det er USDA økologisk og fair trade. Smagen er fed og kraftfuld.
Ulemper: Det kan være stil over substans, da mange siger, at denne kaffe ikke er stærkere end sine brødre.
Kaffen har undertoner af hindbær tilsat mørk chokolade.
Fordele: Det er franskristede kaffebønner, der har en lidt sød finish. Bønnerne dyrkes i Central- og Sydamerika og er friskristede i Seattle.
Ulemper: Som sædvanlig er nogle ikke fans af smagen.
Mød din nye, foretrukne go-to-morgenmadsblanding.
Fordele: Stumptown Hundred Mile kaffe er økologisk, har smagsnoter af brombær, marmelade og toffee, og er en blanding af afrikanske, mellem- og sydamerikanske bønner. Det smager skønt med mælk, så det er ideelt at sluge om morgenen.
Ulemper: Det er alt for svagt for nogle kaffeelskere.
Hvert produkt på Fatherly er uafhængigt udvalgt af vores redaktører, forfattere og eksperter. Hvis du klikker på et link på vores side og køber noget, kan vi optjene en affiliate-kommission.
