Dit barn er måske snart klar til at begynde at spise noget der ikke kommer ud af en bryst eller en flaske. Velkommen til den nye æra: en æra med mærkelige babyansigter, hævede gulve og angst for, hvorfor de kun vil spise ting, der er brune (som kan omfatte møbler, BTW). Men blandt alle de ting, du bliver nødt til at beslutte dig for om din babys nye navnevaner, er om du vil købe økologisk eller ej en, du ret nemt kan slå ud. Det er i hvert fald nemmere end at beslutte, om du bare skal dække dit køkken i visqueen i de næste mange år (ja, det skal du).
flickr / Upsilon Andromedae
Hvad betyder økologisk selv
Det amerikanske landbrugsministerium (USDA) er ansvarlig for definere økologisk til amerikansk fødevareproduktion. Interessant nok siger rubrikken intet om, hvor mange kulturelt tilegnede white-dude dreadlocks den økologiske landmand skal have. I stedet skal økologiske fødevarer være:
- Fri for syntetiske pesticider
- Fremstillet uden tilsatte hormoner
- Dyrket uden syntetisk gødning eller spildevand
- Bringes på markedet uden bestråling eller bioteknik
Interessant nok, bare fordi en landmand ikke kan bruge syntetiske pesticider, betyder det ikke, at de ikke kan bruge pesticider lavet af naturlige ingredienser. Hvilket betyder, at økologiske produkter sandsynligvis ikke blev beskyttet mod skadedyr takket være en hippyunge, der hang ude i marken og sagde "shoo!" mellem massive bongrevner.
flickr / Sandor Weisz
Er det sundere?
Sagen er, at økologiske fødevarer ikke indeholder yderligere næringsstoffer eller vitaminer. Men de er mindre tilbøjelige til at indeholde elendige kemikalier og tilsætningsstoffer, du måske ikke vil have omkring din babys følsomme udviklingssystem. Selv American Association of Pediatrics (AAP) er enig i, at det er langt vigtigere at få dit barn til at spise en række gode frugter og grøntsager end uanset om de er økologiske eller ej. Så det kommer virkelig ned til personlige valg. Og budget. For selvom økologi måske ikke er sundere, er de vildt dyre, især hvis du abonnerer på en fancypants levering af babymad.
flickr / Karen
Hvordan man (Slags) spiser økologisk
Hvis du ikke ønsker at bruge en bajillion dollars, er der en løsning, der helt giver dig mulighed for at dele forskellen i økologisk spisning og pengebesparelse. Den gode nyhed er, at dit pesticidproblem hovedsageligt findes i frugter og grøntsager, der kræver, at du spiser huden. Det betyder, at der er masser af ting, du ikke behøver at købe økologisk. Her er 10:
Avocado: Din guac rocker
Ananas: Naturens granat
Løg: Hvem bekymrer sig om det er økologisk producerede tårer. Ikke dig!
Kål: Fordi det bare vokser uden hjælp
Søde ærter: Fjern bælgen til din ært. Alt sammen sikkert.
Søde kartofler: En vigtig babymadgruppe for sig selv
Mango: Så længe du finder ud af at skære den forbandede ting
Kiwi: Ned med fuzzet
Aubergine: Men hvorfor nogen planter æg er nogens gæt
Asparges: Hvad er den lugt? Åh, det er dit barns tisse.
Selvfølgelig giver kun et par af disse mening for yngre babyer. Men du kan helt sikkert lave en billig sød kartoffelpuré-diæt, og børnene går i gang med mangoer, kiwi og avocado, som er super enkle at mose til tidlig gummiering/spytning.
flickr / Jessica Lucia
Efterhånden som dit barn bliver ældre, kan du begynde at tænke på, om eller ej du vil give dem økologisk mælk eller kød. Det er et helt andet dyr. (Du ved hvad jeg mener.)
