Uanset om du prøver at øge dit weekendbrunchspil eller forsøger at leve hver dag som Homer Simpson, Dogfish Head-bryggeriet har læst dine drømmejournaler og har noget af godbidden til dig: Øl til Morgenmad. Deres seneste 7,4 procent ABV stout er brygget med kaffe, havre, cikorie, ahornsirup og scrapple - svinekødet, der ellers ville have været brugt til at lave hotdogs. Scrapple? Mere som include-le.
Så hvorfor skrabe? Nå, hvorfor ikke? "Det er go-to-morgenmadskødet i scrapple beltet, fra New Jersey ned til Virginia, så lokal stolthed," sagde Dogfish Heads grundlægger Sam Calagione. Scrapple påvirker faktisk ølbrygningsprocessen, fordi fedtstoffer fra kød normalt ikke opløses, og det ødelægger øllets hoved. Men bryggeriet overbeviste RAPA Scrapple, en lokal virksomhed i Delaware, til at bage en fedtfattig version. Hører du den skat? Det er fedtfattigt!
Mens nyere forskning viser, at de fleste af de sundhedsmæssige fordele ved at drikke øl for det meste er BS, dine "feltstudier" tyder sandsynligvis på, at mådehold er den bedste politik. Hvis du er lige så stor fan af svinekød, som du er af stouts, begyndte Beer For Breakfast at sende til distributører den 7. november - og du kan drikke det, når som helst du vil, fordi du er forbandet voksen. Men hvad end du gør, så lad være med at kombinere det med
[H/T] Esquire
