I weekenden meddelte Samuel Adams, at den igen ville udgive sin Utopia håndværksøl, hvilket vil koste kunderne $200 at købe. Dette kan virke som for meget for en øl fra Sam Adams, men det Boston-baserede bryggerifirma udgiver en begrænset mængde Utopia hvert andet år, og de bliver altid udsolgt næsten med det samme på grund af det høje efterspørgsel. Hvorfor er det så umuligt at få fingrene i denne berygtede øl? På grund af Utopias 28 procent ABV, som er så høj, at den faktisk er blevet forbudt i 12 stater, inklusive Alabama, Arkansas, Georgia, Idaho, Mississippi, Montana, New Hampshire, North Carolina, South Carolina, Tennessee, Vermont og Washington.
2017 Utopias er her. Klik på linket i vores bio for at lære mere om denne batch af en af de mest kendte og eftertragtede ekstremt fadlagrede øl. #independentbeer #craftbeer #extremebeer #barrelagedbeer #utopier
Et indlæg delt af Samuel Adams Beer (@samueladamsbeer) den
"Min oprindelige idé til Utopias var at skubbe grænserne for håndværksøl ved at brygge en ekstrem øl, der ikke lignede noget, nogen brygger havde udtænkt," Jim Koch, grundlægger af Boston Beer Company
At lave Utopia er ingen nem proces, da nogle af de anvendte partier er lagret op til 24 år i skandinaviske akvavittønder og Moscat-tønder. Denne ukonventionelle brygnings- og lagringsmetode er årsagen til, at Utopia er en ikke-kulsyreholdig øl, fordi de høje alkoholniveauer ødelægger enhver CO2. På grund af dens ekstreme smag - dens smag er mere som cognac eller sherry end øl - og høj alkohol, anbefaler Samuel Adams at drikke det i 1 oz. portioner, i modsætning til en standard 8-12 oz. servering af øl.
For at smage Utopia skal du selvfølgelig først anskaffe dig en flaske, hvilket ikke er nogen let opgave, selvom du bor i en af de 38 stater, der ikke har forbudt det. Der blev kun produceret 68 træfade med Utopias i år, hvilket betyder, at omkring 13.000 flasker kommer til salg i USA, indtil næste gang Utopia udkommer.
