Fornægtere af klimaændringer kan muligvis ikke benægte de stigende omkostninger ved øl i den nærmeste fremtid, advarer ny forskning, på grund af et fald i levedygtig byg under varmere temperaturer. Stigende omkostninger på øl ser måske ikke ud som verdens undergang, men det kan være et symptom på det. Hvis global opvarmning tendenser fortsætter med at bevæge sig i den retning, forskerne vurderer, ølpriserne kan tredobles i visse regioner. Selvom dette ikke er den eneste grund til at være bekymret over den globale opvarmning, kan det gøre det lettere at tage op til en fest.
"Under klimascenarier med højere opvarmning finder vi 100-årige tørke- og varmebegivenheder hvert tredje år, faldende bygudbytte med gennemsnitligt 17 procent i disse år og øge prisen på en 6-pack i USA. med $1-8," undersøgelse medforfatter Steven J. Davis, en jordsystemforsker ved University of California, Irvines afdeling for jordsystemvidenskab, skrev på Twitter. "På en anden måde vil klimaændringer være dårlige."
Jo flere penge folk tjener, jo mere vil de bruge dem på ressourcedrænende produkter, herunder sprut,
For at bestemme dette fremskrev Davis og hans kolleger varme- og tørketendenser ved hjælp af AgMERRA datasæt — vejrmønsteranalyse fra NASA bruges til at fremskrive landbrugsresultater baseret på data fra 1981 til 2010. Derefter anvendte de disse fremskrivninger på fire forskellige jordsystemmodeller for at estimere en række klimaændringsscenarier såvel som landbrugsudbytter og økonomiske forhold. Samlet set fandt de, at mellem 2010 og 2099 kunne bygbønder se deres afgrødeudbytte falde overalt fra 3 til 17 procent. Selvom det virker som en bred vifte, spiller regionale faktorer en rolle. Irland, som forbruger mest øl, kunne se prisen på deres pints tredobles, og Polen, Italien, Canada, Sydamerika og andre omkringliggende tropiske øer kan også blive hårdt ramt.
I USA, mærkeligt nok, forventes bygudbyttet at stige, men den nationale stigning er ikke nok til at opveje det globale fald.
Undersøgelsen var begrænset af udfordringer med at forudse forbrugeradfærd og befolkningstendenser, og fremskrivninger var baseret på aktuelle tal for begge. Forskere tog heller ikke hensyn innovationer bygbønder og bryggere tager for at tilpasse sig varmere klimaer. Og det er værd at bemærke, at det kan være bedre for alles sundhed at drikke mindre øl, men det betyder ikke, at klimaændringer ikke er et problem. Baseret på det nyligt offentliggjorte Intergovernmental Panel on Climate ChangeSærrapport om global opvarmning på 1,5ºC, medmindre der opstår dramatiske systemiske ændringer, kan de globale temperaturer nå et vendepunkt, hvor folk måske ikke overlever længe nok til, at øl kan blive en rip off - men løft ikke et glas til det.
"Det kan hævdes, at indtagelse af mindre øl ikke i sig selv er katastrofalt, og kan endda have sundhed fordele,” medforfatter af undersøgelsen Dabo Guan, professor i klimaændringsøkonomi ved University of East sagde Anglia i en udtalelse. "Alligevel er der næppe tvivl om, at for millioner af mennesker rundt om i verden vil klimapåvirkningerne på øltilgængeligheden og -prisen føje spot til skade."
