Du weißt instinktiv, dass Zucker für dein Kind nicht gut ist, denn deine eigene Mutter muss einen guten Grund gehabt haben, dich nicht jeden Morgen Cola zum Frühstück trinken zu lassen. Aber laut einer neuen Forschung kann es noch schlimmer sein, als Sie (oder sie) erkannt haben: Zucker könnte die gleiche Wirkung auf ihr Gehirn haben als psychisches Trauma.
Die Studie, die von australischen und indischen Neurowissenschaftlern durchgeführt wurde, wollte etwas ganz anderes herausfinden – könnten nämlich zucker- und fettreiche Lebensmittel helfen, einen durch Stress geschädigten Hippocampus zu heilen? Das ist der Teil des Gehirns, der Ihr Kurz- und Langzeitgedächtnis konsolidiert und für Ihren Orientierungssinn verantwortlich ist, und wenn er Stress ausgesetzt ist, kann dies zu Dingen wie PTSD führen. Bei der Arbeit mit neugeborenen Ratten, deren Hippocampi durch Stress im Zusammenhang mit schlechten Nestern geschädigt wurden, setzten sie verschiedene Gruppen zu Diäten mit unterschiedlichen Mengen an Zucker und Fett und entdeckten, dass das genaue Gegenteil ihrer Hypothese war wahr.
Es stellt sich heraus, Zucker ebenso gut wie Stress reduzierte die Neurogenese und Neuroplastizität um 40 Prozent – im Grunde behinderte er die Fähigkeit der Gehirnzellen im Hippocampus, zu wachsen und neue Dinge zu lernen. Das bedeutet, dass Zuckerkonsum genauso wie Stress zu psychiatrischen Störungen führen kann. Und obwohl die Ergebnisse noch beim Menschen repliziert werden müssen, stellen die Autoren fest, dass die Begrenzung des Konsums von „zuckergesüßten Getränken in der gesamten“ Gemeinschaft kann ein wirksamer Weg sein, um die Belastung durch psychiatrische Störungen zu verringern.“ Ein Grund mehr, das eigene Kind nicht Cola trinken zu lassen Frühstück.
Rufen Sie jetzt Ihre Mutter an und danken Sie ihr, dass sie Sie richtig erzogen hat.
