Das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten hat mehr als 60 Tonnen zurückgerufen Hackfleisch aus Angst vor einem möglichen E. Coli-Kontamination. Mindestens eine Person ist bereits an der Kontamination gestorben und mindestens 17 weitere sind nach dem Verzehr des von Cargill Meat Solutions vertriebenen Rindfleischs erkrankt.
Laut Beamten, könnten ungefähr 132.606 Pfund Hackfleisch, das am 21. Juni dieses Jahres in einem von 12 verschiedenen Cargill-Produkten verpackt wurde, kontaminiert sein und wird zurückgerufen. Jeder, der eines der aufgeführten Produkte gekauft hat, wird aufgefordert, das Rindfleisch wegzuwerfen oder zur Rückerstattung in den Laden zurückzugeben. Das USDA hat es als Rückruf der Klasse I eingestuft, was bedeutet, dass es eine „angemessene Wahrscheinlichkeit gibt, dass die Verwendung des Produkts schwere, nachteilige gesundheitliche Folgen oder den Tod verursacht“. Hier ist das Offizielle Liste der zurückgerufenen Produkte des USDA.
Dies ist der letzte in einer langen Reihe von Lebensmittel- und Getränkerückrufen in diesem Jahr, einschließlich
E. Coli ist ein Bakterium, das am häufigsten im menschlichen oder tierischen Darm vorkommt. Während die meisten Arten von E. Coli sind für den Menschen völlig ungefährlich, bestimmte Arten können Infektionen und Durchfall, Bauchschmerzen und Fieber verursachen. In schwerwiegenderen Fällen kann E. Coli-Infektionen können zu Dehydration, Nierenversagen und sogar zum Tod führen. Menschen mit einem schwächeren Immunsystem, einschließlich Kleinkinder und Schwangere, sind sehr anfällig für Infektionen mit E. Koli. Während sich die meisten Menschen von einem E. Coli-Infektion in weniger als einer Woche, schwerere Fälle können oft eine medizinische Behandlung erfordern.
