Medizinische Untersuchungen haben ergeben, dass der Magen nicht nur der Weg zum Herzen ist (obwohl Pizzaliebe ist eine starke Emotion), aber auch dein Verstand. Zweifellos haben Sie überall Artikel gesehen, in denen die Bauch-Gehirn-Beziehung angepriesen wird (oh schau, Hier ist eins). Aber würden Sie nicht lieber einem Arzt vertrauen, der diese Wissenschaft auf sein eigenes Kind angewendet hat? Dr. Vincent Pedre ist Experte zum Thema Darmgesundheit, Autor des neuen Buches Glückliches Gut, aber vor allem ist er ein Vater, der seinen Sohn dazu gebracht hat, Salat zu mögen!
Wie der Bauch mit dem Gehirn verbunden ist
Das erste, was Sie wissen sollten, ist, dass alle guten Bakterien (auch bekannt als Probiotika) der Welt ein Kleinkind nicht davon abhalten, mitten in einem überfüllten Restaurant einen Wutanfall zu bekommen. Aktivitäten heilt nicht, 3. Aber wenn Sie ein vielfältiges Mikrobiom fördern (das ist Ihre Gemeinschaft guter Bakterien – wie eine Nachbarschaft von Mr. Rogers für die Darmgesundheit), beeinflusst dies die Neurotransmitter wie
„Es ist eine Befehlskette“, sagt Dr. Pedre. „Wir sehen die Verbindung zwischen dem, was Sie mit der Nahrung essen, und der Art der Bakterien, die leben in Ihrem Darm, und wie diese Bakteriengemeinschaft miteinander interagiert und dann ein Produkt produziert, eine kurzkettige Fettsäure namens Butyrat. Das wird absorbiert, geht ins Gehirn und beeinflusst die Genexpression.“
Das Gemüse, das Sie Ihrem Kind geben, enthält ein Präbiotikum (die Nahrung für Probiotika) namens Inulin. Gemüse wie Spargel, Knoblauch und Zwiebeln haben diese Ballaststoffe. Dieses Inulin füttert die Probiotika in Ihrem Darm. Diese Probiotika kreuzen sich mit anderen Bakterien, die Butyrat produzierende Dickdarmbakterien fördern. Dieses Butyrat sagt deiner DNA, die wie eine Schriftrolle aufgewickelt ist, öffnen. Dann liest dein Gehirn diese Schriftrolle und erlaubt dem Körper, alle möglichen erstaunlichen Dinge zu tun, wie zum Beispiel Kontrolle Entzündungen, schaffen ein Langzeitgedächtnis und werden grün und superstark (lachen Sie nicht – es hat funktioniert) die Cousine des Hulk).
Durchbrechen der Blut-Hirn-Schranke
Jeder hat diese Schicht kleiner Gefäße, wie Kapillaren, die Ihr Gehirn vor Giftstoffen schützen. Sie können umweltfreundlich sein (wie von der Thneed Fabrik die Straße runter) oder einfach andere Bakterienstämme, die ihren Weg in den Körper finden. Kinder sind besonders gefährdet, weil sie diese Schutzbarriere noch nicht aufgebaut haben. Um Giftstoffe aus dem Gehirn herauszuhalten, gehört es also dazu, dass mehr gute Bakterien als schlechte aus Ihrem Darm kommen. Wenn Ihr Kind aufgrund dieser Erklärung immer noch kein Gemüse isst, vielleicht eine Vorführung von The Toxic Avenger ist in ordnung.
Dein Darm leckt
Eine Hypothese darüber, warum uns das, was wir essen, direkt in den Kopf steigt, beruht auf „undichter Darm Syndrom." Dort entweichen die oben genannten Giftstoffe aus Ihrem Darm, wandern durch Ihren Blutkreislauf und werden wie ein fremder Eindringling angegriffen. Wenn Ihnen jemand gesagt hat, dass er „glutenfrei“ ist, ist dies der Grund.
Zucker beschleunigt sie
Ein Nahrungsmittel, das unbestreitbar der König der Verschrobenheit ist, ist Zucker. Dr. Pedre sagt: „Was das Verhalten beeinflusst, insbesondere was sie hyperaktiv macht, ist zu viel Zucker in der Ernährung. Was im Hintergrund passiert, wenn Sie viel Zucker essen, ist, dass es das Darmmikrobiom füttert. aber es begünstigt eine bestimmte Art von Mikrobiom und produziert wahrscheinlich Chemikalien, die für das Gehirn nicht günstig sind Gesundheit."
Gluten verlangsamt sie
Niemand versucht, dir deine unbegrenzten Grissini und die endlose Schüssel Pasta wegzunehmen. Aber diejenigen mit Reizdarmsyndrom oder Zöliakie können viele ihrer Probleme auf Lebensmittel mit hohem Glutengehalt zurückführen. „Sowohl Gluten als auch Milchprodukte produzieren morphinähnliche Substanzen, die ins Gehirn gelangen und das Gehirn verblüffen“, sagt Dr. Pedre. Gluteomorphin, ein chemischer Bestandteil von Gluten, wird für dieses Doping-Gefühl verantwortlich gemacht.
Einige häufige Fehler, die Eltern machen können
- Zu viel Go-Gurt. Dr. Pedre sagt: „Es ist falsch zu glauben, dass der Verzehr eines zuckerhaltigen Joghurts gleichbedeutend ist mit einer gesunden Dosis guter Bakterien. Die Tatsache, dass es voller Zucker ist, überwiegt die Vorteile des Joghurts. Ich lasse meine Patienten Joghurt selbst herstellen oder Kefir trinken, der eine höhere Konzentration an guten Bakterien hat.“
- Nicht genug Gemüse. Essen Sie viel verschiedenes Obst und Gemüse. Sie enthalten Ballaststoffe und Inulin – das Nahrungsmittel (oder Präbiotikum) für die Probiotika. „Alle Gemüsesorten haben in gewissem Maße Vorteile. Einige sind reicher an löslichen Ballaststoffen, wie Äpfel, Beeren und Haferflocken. Sie wollen auch unlösliche Ballaststoffe wie Blattgemüse, Spargel.“ Das Super aller präbiotikareichen Lebensmittel? Die Topinambur, die Ihre lokale Lunch-Lady vielleicht zu politisch findet.
- Kaufen Sie die falschen Probiotika. Überprüfen Sie das Etikett auf die CFU-Zahl, was für koloniebildende Einheit steht. „Eine Milliarde klingt nach viel“, sagt Dr. Pedre, „aber wenn es um den Darm geht, ist es ein Tropfen auf den heißen Stein. Es wird geschätzt, dass sich in Ihrem Darm 100 Billionen Bakterien befinden. Manchmal habe ich Patienten mit Probiotika der Stärke 200B.“ Er empfiehlt auch, mehrere Sorten auszuprobieren, da eine funktionieren kann, wo eine andere nicht funktioniert.
- Mit antibakterieller Seife. Zusammen mit den Grippekeimen und Staphylokokkenstämmen wäscht Ihr Kind auch die ganze gute Flora ab, die seine Darmgesundheit fördern wird. Normale Handseife ohne Triclosan ist gut genug, um sauber zu werden.
- Nicht schmutzig genug werden. Eine Studie ergab, dass Kinder, die im Dreck spielten, in der Schule besser abschneiden als diejenigen, die nur Zugang zu betonierten Schulhöfen hatten. Wenn Sie also erwischen, wie sie ihren Freunden ein Dessert aus Schlammkuchen servieren, drehen Sie den Kopf.
Wie Lebensmittel seinen eigenen Sohn beeinflussen
Dr. Pedre war dort, wo Sie sind. Sein Sohn hatte im Kindergarten Verhaltensprobleme und vermutete eine Glutenunverträglichkeit. Sie nahmen ihm seine Sandwiches und seine Stärke weg, und innerhalb einer Woche änderte sich sein Verhalten.
„Das war wirklich dramatisch“, sagt er. „Wir haben ihn eine Weile vom Gluten befreit, aber einmal sind wir im Urlaub Pizza essen gegangen. Ich würde ihm die Pizza nicht vorenthalten! Seine Persönlichkeit änderte sich sofort. Er wurde ganz glasig und müde.“
Diese Geschichte hat jedoch ein Happy End. Dr. Pedre sagt, dass sein Sohn, jetzt 11 Jahre alt, ab und zu Pizza essen kann – was besser ist als gar keine Pizza.
Wenn Sie unsicher sind, wie Sie Verhaltensprobleme beheben können, wechseln Sie zu einer Darm-gesunden Ernährung (mehr Gemüse, weniger Zucker und Kohlenhydrate) für eine Woche, um zu sehen, ob etwas passiert, ist weit weniger extrem als psychotrop Drogen. „Kinder reagieren sehr schnell auf eine Ernährungsumstellung. Es mag für Eltern eine Qual sein – aber Sie müssen bereit sein, eine unangenehme Situation durchzumachen wissen, dass Sie Ihrem Kind das größere Gute tun.“ Sorry Leute, sieht so aus, als wäre "C" jetzt für "Kohl."
