Als Erwachsener muss man nicht sagen, dass die salzige Köstlichkeit in einer Tüte Chips süchtig macht, denn du kennst die tiefe Verzweiflung, die es verursacht hat, als du das eine Mal (oder das letzte Mal) gegessen hast Tasche. Aber Ihrem Kind fehlt es an Ihrem eisernen Willen und an perfekter Selbstbeherrschung, und Sie möchten es natürlich vor Lebensmitteln schützen, an denen es wahrscheinlich süchtig wird. Wo sollten Sie also anfangen? Laut Forschern der University of Michigan ist Die Antwort ist Pizza.
In einem Schreiben in der Zeitschrift PLOS ONE enthüllten Forscher die Ergebnisse einer Studie, in der 384 Die Teilnehmer wurden gebeten, 35 verschiedene Arten von Lebensmitteln zu bewerten, basierend darauf, welche sie am wahrscheinlichsten waren zu beten. Während die Liste alles von „Cookie“ (im Singular, was darauf hinweist, dass Cookie Monster wahrscheinlich ein Berater war) bis hin zu Karotten zeigen die Ergebnisse deutlich, dass die Suchteigenschaften von Lebensmitteln stark mit den Verarbeitungsarten korrelieren, die damit verbunden sind Junk-Food. Das liegt daran, dass hochverarbeitete Lebensmittel Fette und raffinierte Kohlenhydrate wie Weißmehl und Zucker in einem Ähnlich wie die Verarbeitung von Kokablättern konzentriert sich das Zeug, das dir ein gutes Gefühl gibt, wenn du es tust Kokain. Und genau wie Kokain den Abgabemechanismus verfeinert, rationalisieren hochverarbeitete Lebensmittel die Abgabe von dopaminfreisetzenden Aromen und Chemikalien auf eine Weise, die natürliche Lebensmittel nicht können. Anders ausgedrückt, ein Apfel ist köstlich, aber all die Ballaststoffe, Proteine und Wasser verlangsamen die Freisetzung des Zuckers in Ihr System. Ein Apfel-Donut macht all die guten Sachen weg, um deinen Körper wieder in Schwung zu bringen
karsten.thoms
Während Pizza auf der Liste der genusssüchtigen Lebensmittel der Befragten an erster Stelle stand, ist der Rest der Top 10 eine Mörderreihe eines Geburtstagsmenüs: Schokolade, Chips, Kekse, Eiscreme, Pommes Frites, Cheeseburger, Limonade, Kuchen und Käse (was übrigens das erste unverarbeitete Lebensmittel ist, das auf der aufführen). Wenn Sie also Ihr Kind zu Nahrungsmitteln lenken möchten, die es weniger wahrscheinlich angreifen, wie Sie die oben genannte Tüte angegriffen haben Chips, Fokus auf den unteren 9: Erdbeeren, Mais, Lachs, Banane, Brokkoli, Naturreis, Apfel, Bohnen, Karotten und Gurken. Und … ja. Viel Glück damit.
[H/T] IFL-Wissenschaft
