Mis en place bedeutet, direkt übersetzt, alles an seinem Platz. Es ist eine Kochsprache dafür, dass alle Ihre Zutaten zubereitet werden (Pilze gewürfelt; Paprikaschoten; Soßen in Portionen usw.), so dass sie sehr komplizierte Mahlzeiten zubereitet, auf dem Teller und pünktlich erhalten können. Je komplizierter eine Mahlzeit, desto mehr Meal-Prep erfordert sie. Während heimische Köche keine Michelin-Sterne-Mahlzeiten oder gar Mahlzeiten für 100 Gäste zubereiten, die Organisation ist immer noch das Rückgrat einer guten Küche. Und deshalb sind wir so große Fans des Prepdeck, einer hübschen und platzsparenden rechteckigen Box, die verfügt über 45 verschiedene Funktionen und Add-Ons, die Heimköchen helfen, alles zuzubereiten und aufzubewahren, was eine Mahlzeit benötigt.
Das Prepdeck hält alle Ihre Vorbereitungswerkzeuge an einem Ort und alle Ihre Zutaten griffbereit.
Das Prepdeck ist mehr oder weniger eine All-in-One-Vorbereitungsstation, die einen kleinen Teil der Arbeitsfläche einnimmt. Die obere Abdeckung lässt sich aufklappen und dient gleichzeitig als Schneidebrett. Beim Entfalten wird eine Sammlung unterschiedlich großer Plastikbehälter zum Aufbewahren aller Zutaten sichtbar, einschließlich Saucen, Kräutern und gehacktem, gewürfeltem oder, wenn Sie möchten, mit Batonnets versehenem Gemüse. Es gibt sogar einen sehr praktischen Mülleimer, in den Sie Felle und andere Abfälle werfen können.
Jeder Behälter des Prepdecks ist abnehmbar und verfügt über eine Reihe von aufsteckbaren Deckeln, die die Zubereitung von Mahlzeiten optimieren. Auf der Unterseite befindet sich eine Zubehörschublade, in der Sie die Deckel finden. Sie umfassen alles, von einem Schneidedeckel bis hin zu einem Saftdeckel, der aufschnappt. Das bedeutet, dass es kein Herumkrabbeln mehr nach dem Verdammten gibt Entsafter Sie wissen, dass Sie in die dritte Schublade links gesteckt haben. Oder auf der Suche nach einer Knoblauchpresse, an die sich niemand in diesem oder einem Jahrzehnt erinnern kann.
Für vielbeschäftigte Meal-Prepper ist die Zeitersparnis das Beste. Am Vorabend können Sie die benötigten Gewürze und Zutaten in Behälter füllen, sodass alles, was Sie zum Frühstück und Mittagessen am nächsten Tag benötigen, bereitsteht.
Hier ist der Überblick über alles, was Sie mit dem Prepdeck erhalten:
- Fünfzehn Zutatenbehälter in vier verschiedenen Größen, um alles von Salz und Petersilie bis hin zu Paprikawürfeln und Käse aufzubewahren.
- Ein integriertes Schneidebrett, das gleichzeitig als austauschbares Äußeres dient.
- Schubladen zur Aufbewahrung.
- Eine Reibe Zester, Entsafter, Knoblauchzerkleinerer.
- 4-in-1-Schäler/Julienne-Schäler, grüner Streifen, Flaschenöffner.
- Ein Ständer für Ihr Telefon oder Tablet, damit Sie überwachen können, was Sie kochen. Oder was man sonst ein Rezept nennt.
Wenn Sie mit dem Prepdeck fertig sind, kann es entweder auf Ihrer Theke sitzen, wenn Sie einer dieser glücklichen Bastarde mit viel Ablagefläche sind. Oder alles zusammengeklappt im Origami-Stil und bis zu Ihrem nächsten kulinarischen Meisterwerk verstaut. Die Zubereitung von Familienessen war noch nie so einfach.
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