Anfang Februar 2021, ein bombastischer Kongressbericht enthüllte, dass vier große Hersteller von Babynahrung Babynahrung verkauften Produkte die weit über den sicheren Werten von Arsen, Blei, Cadmium und Quecksilber – auch bekannt als giftige Schwermetalle.
Der Bericht stellte auch fest, dass das Niveau der giftige Schwermetalle der in diesen Lebensmitteln gefunden wurde, war höher als in anderen Produkten, die an Verbraucher verkauft werden dürfen, wie beispielsweise Wasser in Flaschen. Und jetzt hat dies dazu geführt, dass die FDA mit einem neuen Programm namens „Closer to Zero“ Maßnahmen ergreift, einem Aktionsplan zur Reduzierung der giftigen Schwermetalle in Babynahrung. Das müssen Eltern wissen.
Was sagte der Kongressbericht zu giftigen Metallen?
Die Krux von der Bericht zeigte, dass die Bundesregierung die Herstellung von Babynahrung kaum reguliert. Das Problem ist seit langem bekannt, aber der Bericht ergab, dass die detaillierte Babynahrung Hunderte von Teilen hatte pro Milliarde giftiger Metalle, wenn die zulässige Menge an giftigen Metallen in einzelnen Teilen pro Milliarde liegen sollte.
Die Marken, die in dem Bericht für den Verkauf von Babynahrung mit einem hohen Gehalt an giftigen Metallen genannt wurden, waren Gerber, Beech-Nuss Nutrition Company, Nurture, Inc (die Happy Baby Products verkauft) und Hain’s Celestial Group, Inc (die Earth’s Best Baby verkauft) Essen.)
Aber nur weil dies die Marken waren, die im Bericht hervorgehoben wurden, heißt das nicht, dass andere Marken sicherer sind. Laut dem Bericht verweigern Walmart, Campbell Soup und Sprout Organic Foods angeblich die Zusammenarbeit bei der Untersuchung. Dies führte dazu, dass die Ermittler des Kongresses Bedenken hatten, dass diese Babynahrung noch mehr giftige Metalle enthalten könnte Marken. (Campbell Soup bestreitet, dass sie bei den Ermittlungen nicht kooperiert haben und eine schriftliche Erklärung veröffentlicht, und einen Brief aus dem Jahr 2019, den sie im Rahmen der Untersuchung an den Kongress schrieben.)
Warum ist der Gehalt an giftigen Metallen wichtig?
Langzeitexposition zu hohe Konzentrationen an giftigen Metallen können die Entwicklung des Gehirns von Babys beeinträchtigen, und kurz gesagt Bei Babys können Hauterkrankungen, Läsionen und harte Hautstellen an den Fußsohlen auftreten Füße.
Was ist die neue Kampagne der FDA „Closer to Zero“ und was wird sie tun?
Die FDA hat gerade angekündigt ein Plan namens „Closer to Zero“ Darin sind Maßnahmen aufgeführt, die die FDA ergreifen wird, um die Exposition gegenüber toxischen Elementen, insbesondere Metallen, in Babynahrung zu verringern. Auf ihrer Website nennen sie Arsen, Blei, Cadmium und Quecksilber als vier Metalle, die Maßnahmen erfordern.
Hier ist, was die FDA tun wird, um dieses vielschichtige Problem anzugehen – eines, das aus der Tatsache hervorgeht, dass es laut ihrer Website überall giftige Elemente gibt:
- Fortgeschrittene Forschung zur ernährungsbedingten Exposition gegenüber toxischen Elementen
- Legen Sie „Aktionsstufen“ für den Kampf gegen giftige Metallkonzentrationen in Babynahrung fest
- Förderung der Übernahme von Best Practices durch die Industrie, um den Gehalt an toxischen Elementen in landwirtschaftlichen Produkten zu senken
- Erhöhen Sie die Durchsetzung und Einhaltung der Ziele für toxische Elemente
- Überwachen Sie den Fortschritt gegen giftige Metalle im Laufe der Zeit
Die FDA stellt fest, dass die Reduzierung des Gehalts an toxischen Elementen in Lebensmitteln „kompliziert und vielschichtig“ ist (d. h weil einige Metalle wie Arsen in Lebensmitteln so weit verbreitet sind) und dass sie sicherstellen müssen, dass „Maßnahmen zur Begrenzung von Elementen in Lebensmitteln keine unbeabsichtigten Folgen haben – wie Eliminieren von… Nahrungsmitteln mit signifikanten ernährungsphysiologischen Vorteilen oder Verringerung des Vorhandenseins eines toxischen Elements bei gleichzeitiger Erhöhung Ein weiterer."
Die FDA hat eine Reihe von Schritten veröffentlicht, die sie unternehmen würden, um ihren Plan umzusetzen, sowie einen Zeitplan, um das Problem zu bekämpfen, das in mehreren Fällen andauern wird Phasen, von April 2021 bis „jenseits“. Sie fügten auch hinzu, dass sie noch daran arbeiten würden, die Aktionsstufen für Arsen in Apfelsaft zu finalisieren (ein großes Problem für amerikanische Kinder), entwickeln ihre analytischen Methoden zu toxischen Elementen in Lebensmitteln weiter, setzen die toxikologische Forschung zu den Auswirkungen toxischer Metalle bei Kindern fort, und mehr. Den vollständigen Plan können Sie hier lesen.
Was können Eltern jetzt tun?
Da die Erforschung und Umsetzung des Plans offensichtlich einige Zeit in Anspruch nehmen wird, ist es nicht so, dass Eltern sofort einen Unterschied in der Sicherheit von Babynahrung sehen werden. Dies ist ein branchenweites Problem, dessen Behebung einige Zeit in Anspruch nehmen wird.
In der Zwischenzeit müssen Babys gefüttert werden. Eltern sollten dies in Betracht ziehen Babynahrung selber machen — eine Lösung, die nur zeit- und geldreichen Eltern zugänglich ist, eine Realität, die diesen Plan umso wichtiger macht.
Oder Sie können sich ansehen die Liste der Verbraucherberichte von Babynahrung, die unabhängig auf giftige Metalle getestet wurde.
Denken Sie auch daran, dass Reis eines der am häufigsten mit Arsen versetzten Lebensmittel ist – und brauner Reis ist der größere Übeltäter – also weichen und spülen Sie Reis vor dem Kochen und versuchen Sie, stattdessen weißen Reis zu essen. Thunfisch ist auch ein Täter. Kannst du dir anschauen diese Liste von der FDA um zu sehen, welche Lebensmittel Sie vermeiden sollten.
