Eine großartige Möglichkeit, anzugehen Grillen Saison: Gehen Sie auf a Vollgas mit ein paar Freunden und teile das Fleisch zwischen dir auf. Das hört sich aber nur in der Theorie gut an, denn ein gutes Kuh Teilen ist schwer zu finden, ebenso wie genug Freunde, die Lust haben (oder Gefrierfach) um alles zu machen. Hier kommt Crowd Cow ins Spiel. Ein Rind-Lieferservice, es lässt Fremde Wahlen aufteilen (eigentlich, alle die Schnitte) einer zu 100 Prozent mit Gras gefütterten Kuh von einer lokalen, nachhaltigen Ranch.
Betrachten Sie es als eine virtuelle Viehauktion, außer dass Sie nicht den gesamten Ochsen kaufen, sondern einen „Anteil“ an der Kuh. Mit Crowd Cow bekommst du auch das Privileg zu wissen alles darüber, die Farm, das Gras ⏤ ja, es ist wie diese Hühnchen-Episode von Portlandia. Der gesamte Prozess ist unkompliziert: Crowd Cow sendet E-Mails, wenn etwa 50 Aktien einer neuen Kuh auf den Block gelegt werden. Kunden springen mit Kreditkarte in der Hand online und verpflichten sich, das Rindfleisch zu kaufen. Aktien können Einzelstücke (Brisket, NY Strip, Flankensteak usw.) für nur 7 US-Dollar oder Combo-Packs enthalten, die rund 99 US-Dollar kosten. Der Anteil „Grill Master“ umfasst beispielsweise einen 32 oz. Rippensteak, zwei Pfund kurze Rippen und vier halbe Pfund-Burger. Wenn alle Aktien verkauft sind, werden Kreditkarten belastet, die Kuh geschlachtet und in einer Woche steht das Rindfleisch vor der Tür. Wenn nicht, gehen alle in den Supermarkt.
Das Fleisch ist 14 Tage trocken gereift und wird schockgefroren in vakuumversiegelten/sous vide-bereiten Beuteln geliefert, die bereit sind, auf Sie zu werfen Aschengrill. Kein Teil dieser Kuh wird verschwendet ⏤ Crowd Cow verkauft sogar Herz, Leber und Nieren ⏤ wenn in der aktuellen Auktion noch ein paar Tage/Aktien übrig sind.
Jetzt kaufen beginnt bei $7
