Lassen Sie Ihr Kind sich gelegentlich eine süße Leckerei oder etwas Fasten gönnen Lebensmittel ist nur ein Teil des normalen Lebens, aber eine neue Studie legt nahe, dass Sie die Menge an Junk Food, die Sie Ihrem Kind geben, möglicherweise zurückschrauben möchten, da es anscheinend viel ist.
Die Studie, die veröffentlicht in der medizinischen Fachzeitschrift JAMA, hat herausgefunden, dass zwei Drittel (67 Prozent, um genau zu sein) der Kalorien, die Kinder und Jugendliche sind aufwendig kommen aus ultra-verarbeiteten Lebensmittel. Dies stellt einen erheblichen Sprung von 61 Prozent dar und deutet darauf hin, dass die Zahl möglicherweise nur weiter zunehmen wird.
Natürlich ist es auch wichtig zu definieren, was genau ultra-verarbeitete Lebensmittel sind. Einfach ausgedrückt enthalten hochverarbeitete Lebensmittel zusätzliche Zutaten, die normalerweise Fette, Stärken und Zuckerzusätze enthalten.
Dies trägt dazu bei, Lebensmittel länger frisch zu halten, aber nur weil ein Lebensmittel ultra-verarbeitet ist, heißt das nicht, dass es automatisch ungesund ist.
Fang Fang Zhang, der leitende Autor der Studie, sagte, dass diese Zahlen „besonders besorgniserregend für Kinder und Jugendliche“ seien, da dies eine kritische Phase sei, in der Menschen oft ihre Ernährungsgewohnheiten entwickeln, die sie bis ins Erwachsenenalter tragen. Sie erklärte, dass dies „die Ernährungsqualität von Kindern negativ beeinflussen und langfristig zu negativen Gesundheitsergebnissen beitragen kann“.
Der Kalorienzuwachs kam hauptsächlich von „Fertiggerichten“, zu denen auch Gerichte zum Mitnehmen und Tiefkühlgerichte wie Pizza oder Burger gehören. Die Bequemlichkeit von hochverarbeiteten Lebensmitteln macht es Eltern, die oft überarbeitet sind, wenn sie ihre Kinder ernähren müssen, schwer zu widerstehen.
Aber laut Zhang, die Realität ist, dass "viele ultraverarbeitete Lebensmittel weniger gesund sind, mit mehr Zucker und Salz und weniger Ballaststoffen als" unverarbeitete und minimal verarbeitete Lebensmittel, und die Zunahme ihres Verzehrs durch Kinder und Jugendliche ist betreffend."
Daher möchten Eltern vielleicht etwas bewusster sein, was sie ihren Kindern füttern, obwohl es immer wichtig ist, sich daran zu erinnern, dass zu viel gegeben wird Die Betonung der Ernährung eines Kindes kann leicht zu einer fettverachtenden oder gestörten Ernährung führen, die nachweislich selbst langfristige negative Auswirkungen hat. einschließlich Essstörungen und erhöhtes Risiko für Fettleibigkeit. Mit anderen Worten, stellen Sie einfach das gesündeste Essen auf den Teller, das Sie können, und machen Sie keine große Sache daraus. Ihre Kinder werden es Ihnen später danken.
