Wenn Sie nach dem suchen Jungbrunnen, Sie haben vielleicht kein Glück, aber eine Ernährungsumstellung könnte das Nächstbeste sein.
EIN neue Studie, veröffentlicht am Dienstag in der von Experten begutachteten wissenschaftlichen Zeitschrift, PLOS-Medizin, behauptet, dass das Umschalten auf eine mediterranere Ernährung die Eintrittskarte sein könnte.
Ein Forscherteam unter der Leitung von Lars Fadnes von der Universität Bergen, Norwegen, fand heraus, dass ein junger Erwachsener potenziell mehr als hinzufügen kann 10 Jahre bis zu ihrer Lebenserwartung, indem sie mehr Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte und Nüsse essen und den Konsum von rotem und verarbeitetem Fleisch verringern Fleisch.
Für die Studie verwendete das Forschungsteam Daten, die in der erhoben wurden Institut für Gesundheitsmetrik und Evaluation (IHME)Studie Global Burden of Diseases 2019 einen Rechner zu erstellen, der die Lebenserwartung basierend auf einer Reihe von Ernährungsfaktoren anpasst. Sie entdeckten, dass eine Ernährungsumstellung im Alter von 20 Jahren Ihr Leben für Frauen um fast Jahre und für Männer um 13 Jahre verlängern könnte. Das Warten auf den Sprung bis zum Alter von 60 Jahren hatte immer noch erhebliche lebensverlängernde Vorteile – bis zu 8,8 Jahre.
„Nahrung ist von grundlegender Bedeutung für die Gesundheit, und es wird geschätzt, dass globale Ernährungsrisikofaktoren jährlich 11 Millionen Todesfälle und 255 Millionen behinderungsbereinigte Lebensjahre verursachen“, sagt Fadnes erzählte Das tägliche Biest. „Das Verständnis des gesundheitlichen Potenzials verschiedener Lebensmittelgruppen könnte Menschen in die Lage versetzen, realisierbare und signifikante gesundheitliche Fortschritte zu erzielen.“
Die Zugabe von Hülsenfrüchten, die reich an mehreren Nährstoffen sind, darunter Ballaststoffe, Proteine, B-Vitamine, Kupfer, Magnesium, Mangan, Phosphor und Zink, ebnet den Weg zu einer längeren Lebensdauer, und Hülsenfrüchte sind laut Fadnes und seinem Team in Gebieten mit höherer Lebenserwartung üblich. Vollkornprodukte und Nüsse, die viele der gleichen Ernährungseigenschaften aufweisen, stehen ebenfalls ganz oben auf der Liste der gängigen Lebensmittel in Gebieten mit einer überdurchschnittlichen Lebensdauer, einschließlich Okinawa, Japan; Sardinien, Italien; und Ikaria, Griechenland.
Westliche Ernährungsweisen, wie die, an der wir hier in den USA so ungern vorbeikommen, sind traditionell mit stark verarbeiteten Lebensmitteln beladen. rotes Fleisch, zuckerhaltige Getränke und Limonaden und verarbeitetes Fleisch. Sie erfüllen in der Regel auch nicht die empfohlene Zufuhr von Obst und Gemüse. Unsere bevorzugten Kochmethoden wie Braten und Grillen können auch zur Entwicklung schädlicher Verbindungen in ansonsten gesunden Lebensmitteln führen.
Die Studie kommt zu einem Zeitpunkt, an dem andere haben es bestätigt dass ultra-verarbeitete Lebensmittel fast 70 Prozent der Ernährung von Kindern ausmachen.
Das Forschungsteam hat den Rechner öffentlich zugänglich gemacht. Das Dienstprogramm, genannt Lebensmittel für ein gesundes Leben, ermöglicht es Benutzern, ihr Alter und ihre Ernährungsinformationen einzugeben und eine grobe Schätzung ihrer Lebensspanne vor und nach Ernährungsumstellungen zu erhalten.
„Das Verständnis des relativen Gesundheitspotenzials verschiedener Lebensmittelgruppen könnte es den Menschen ermöglichen, zu machen machbare und signifikante Gesundheitsgewinne“, sagten die Autoren über ihre Entscheidung, den Rechner zu entwickeln öffentlich ein eine Mitteilung über die Studie. „Der Food4HealthyLife-Rechner könnte ein nützliches Werkzeug für Kliniker, politische Entscheidungsträger und Laien sein, um die gesundheitlichen Auswirkungen von Ernährungsentscheidungen zu verstehen.“
