Gewichtszunahmegetränke und Proteinshakes für Kinder sind mit vielen Versprechungen verbunden. Sie behaupten, Kindern zu helfen größer werden oder zumindest ihre täglich empfohlenen Portionen erreichen Obst und Gemüse. Sie werden als einfache Möglichkeit vermarktet, den Proteingehalt eines wählerischen Essers zu erhöhen, um alles Nötige zu liefern Nährstoffe, die Ihrem Kind definitiv fehlen – alles in Form einer kompakten, haltbaren und einfach zuzubereitenden Nahrung Milchshake. Es ist leicht einzusehen, warum vielbeschäftigte Eltern zu einem dieser Proteingetränke für Kinder greifen würden. Es ist nicht immer möglich, einen frischen zu setzen hausgemachte Mahlzeit auf dem Tisch, und selbst wenn es das ist, ist das nur die halbe Miete, um Kinder dazu zu bringen, es zu essen.
Aber ob diese Getränke ein bequemer Snack, ein gesunder Mahlzeitenersatz oder eine schrottige, verherrlichte Schokoladenmilch sind, lässt sich allein aus der Verpackung nicht erkennen. Wie bei den meisten Dingen hängt der Nutzen von Proteinshakes für Kinder von der Situation, dem Getränk und dem Kind ab, sagt der registrierte Ernährungsberater
Mythos Nr. 1: Die meisten Kinder brauchen mehr Protein
Kindershakes werben oft mit den Gramm Protein, die sie bieten, mit der Implikation, dass sie umso mehr enthalten Protein, desto besser. Nicht so schnell. Während Protein das Schlagwort des Tages sein mag, ist es laut Jaramillo „eines der Dinge, die wir in der amerikanischen Ernährung normalerweise tatsächlich im Übermaß bekommen“. Ein Proteindrink kann „als eine dienen Versicherungspolice“ in Situationen, in denen es Kindern ernsthaft an guter Ernährung mangelt, aber die meisten Kinder brauchen, wenn überhaupt, mehr hochwertige Kohlenhydrate, Obst, Gemüse und Vollkornprodukte, Jaramillo sagt.
Mythos Nr. 2: Proteinshakes helfen Kindern, mehr Obst und Gemüse zu sich zu nehmen
Proteinshakes für Kinder könnten versuchen, Ihnen die Portionen Obst und Gemüse zu verkaufen, die sie angeblich enthalten, aber es gibt einen großen Unterschied zwischen dem Essen und Trinken von Obst oder Gemüse. „Einer der großen Bestandteile von Obst und Gemüse, die es am gesündesten machen, ist die Menge an Ballaststoffen, und die Ballaststoffe stammen aus dem tatsächlichen Inhalt der Frucht oder des Gemüses, wie die Haut oder das Fruchtfleisch“, sagt Priya Lawrence, eine eingetragene Ernährungsberaterin und Mitbegründerin von Bewährte und wahre Ernährung. „Nichts davon ist in diesen Getränken enthalten.“
Jaramillo fügt hinzu, dass „die meisten Produkte, wenn sie sagen, dass sie Obst und Gemüse enthalten, es normalerweise eine Ergänzung der Vitamine und Mineralien sind, die es wäre in diesem Produkt.“ Und der Körper nimmt diese Nährstoffe aus einem hergestellten Getränk nicht so gut auf wie die Nährstoffe aus dem ursprünglichen Lebensmittel Jaramillo sagt. Während der Körper beispielsweise gut darin ist, das Magnesium aus einer Banane zu extrahieren, bringt das Schlucken in einem mit Nahrungsergänzungsmitteln beladenen Shake nicht garantiert die gleichen Vorteile.
„Obwohl sie außerdem großartig sind, um diesen Schub an zusätzlichen Nährstoffen oder Kalorien zu erhalten“, sagt Jaramillo, „möchten wir dennoch so viel wie möglich versuchen, unsere Mikronährstoffe aus der Nahrung aufzunehmen.“
Mythos Nr. 3: Eltern können Proteinshakes verwenden, um schwerwiegende Ernährungsmängel zu behandeln
In Fällen, in denen die Ernährungsmängel eines Kindes schwerwiegender sind und das Essen regelmäßiger Mahlzeiten eine echte Herausforderung darstellt, können Proteingetränke als ein Hilfsmittel dienen, um der Ernährung Kalorien und Nährstoffe hinzuzufügen. Aber am besten überlässt man diese Entscheidung einem Fachmann.
Wenn ein Kind die kleinere Größe hat, befürchten Eltern möglicherweise, dass wählerisches Essen schuld ist. Aber es ist nur sinnvoll, das Wachstum eines Kindes mit seinem früheren Wachstum zu vergleichen, nicht mit dem seiner Altersgenossen. Jaramillo sagt, dass wählerisches Essen ernst genug werden könnte, um zu Unterernährung zu führen, wenn ein Kind nicht zunimmt oder in seiner Wachstumskurve ein Level sinkt. Mit anderen Worten, ein Kind, das ständig im niedrigsten 10. Perzentil des Gewichts für seine Altersgruppe bleibt, ist nicht unbedingt ungesund (aber fragen Sie natürlich Ihren Arzt). Wenn ein Kind ein paar Perzentile nach unten fällt, wird ein Eingreifen erforderlich.
„An diesem Punkt könnten andere Dinge passieren, und wir möchten nicht unbedingt nur mit dem Proteinshake allein ergänzen. Wir werden auch andere Interventionen ergänzen wollen“, sagt Jaramillo. „Wenn Ihr Kind untergewichtig ist, denke ich im Allgemeinen, dass es Dinge zu tun gibt, um mehr Nahrung in seine Ernährung aufzunehmen“, sagt Lawrence, der empfiehlt, Bedenken bei einem Arztbesuch mit einem Arzt zu besprechen.
In seltenen Fällen, insbesondere wenn ein Kind an Autismus leidet, kann extremes wählerisches Essen ein Zeichen für eine sogenannte „Avoidant Restrictive Food Intake Disorder“ (ARFID) sein. Kinder mit ARFID haben möglicherweise eine Abneigung gegen bestimmte Texturen, Angst vor dem Ersticken oder ein anderes Problem, das erklärt, warum sie bestimmte Lebensmittel meiden. Proteinshakes können für Kinder mit ARFID nützlich sein, da sie viele Kalorien enthalten und nicht gekaut werden müssen. „Wenn Sie ein Kind mit ARFID haben und Ihr Ziel darin besteht, die Nährstoffe, Kalorien und Proteine zu ersetzen [das sie kommen nicht aus der Nahrung], wir wollen einen möglichst hohen Proteingehalt haben“, sagt Jaramillo sagt. Sie empfiehlt, so viel Protein und so wenig zugesetzten Zucker wie möglich zu suchen, und fügt den Vorbehalt hinzu, dass etwas Zucker ein guter Kompromiss ist, wenn es bedeutet, dass das Kind das Ding tatsächlich trinkt.
Mythos Nr. 4: Proteinshakes für Kinder sind ein gesunder Mahlzeitenersatz
Sicher, Proteindrinks für Kinder können ein nützliches Werkzeug für Kinder mit extremer Essensaversion oder solchen sein, die an Unterernährung leiden. Aber für die Mehrheit der gesunden Kinder „sind sie völlig unnötig“, sagt Jaramillo. Sofern ein Arzt oder spezialisierter Ernährungsberater diese Art von Proteingetränken nicht zur Behandlung eines medizinischen Problems empfiehlt, sollten Eltern sie nur als letzten Ausweg verwenden, nicht als regelmäßigen Mahlzeitenersatz. „Ich würde wirklich sagen, das einzige Mal, dass es für ein Kind wirklich angemessen ist, dies als Mahlzeit zu verwenden Ergänzung ist, wenn sie unterwegs das Mittagessen vergessen haben und es wirklich keine andere Möglichkeit gibt“, Jaramillo sagt.
Mythos Nr. 5: Proteinshakes für Kinder sind die billigste und einfachste Option
Viele dieser Getränke werden für über 2 US-Dollar pro Portion verkauft und konkurrieren damit mit Ihrer Kaffeegewohnheit zum Mitnehmen. Wenn Sie auf der Suche nach einem günstigen, nahrhaften, trinkbaren Kindergericht oder -snack sind, ist es besser, Obst und Gemüse aufzuladen und Ihre eigenen Smoothies zu mixen.
Beide Ernährungsberater empfahlen Smoothies, weil sie anpassbar sind und ein einfaches Format zum Einschleusen von Gemüse und zusätzlichen Kalorien bieten. Außerdem behalten sie einen Teil der Ballaststoffe aus ganzen Früchten und Gemüsen, die nicht in Säften und abgepackten Getränken enthalten sind. Sogar Gemüse kann oft unbemerkt bleiben, wenn es mit Obst gemischt wird.
Für zusätzliche Kosteneffizienz schlägt Lawrence vor, bei Tiefkühlprodukten zu bleiben, die genauso nahrhaft wie frische, aber billiger und länger haltbar sind. Um Smoothies mit zusätzlichem Protein, Fett und Kalorien aufzufüllen, entscheidet sich Lawrence für Erdnussbutter, während Jaramillo vorschlägt, Vollfettjoghurt oder Tofu hinzuzufügen.
Mythos Nr. 6: Alle Proteinshakes werden gleich hergestellt
Wenn Sie sich wirklich auf einen abgepackten Proteindrink verlassen müssen, gibt es ein paar Dinge zu beachten. Obwohl es keine allgemeingültige Empfehlung gibt, ist es laut Lawrence eine gute Idee, nach Shakes zu suchen, die mit Kalzium, Eisen und Vitamin D angereichert sind. Den zugesetzten Zucker einzuschränken ist immer gut. Laut Jaramillo ist Carnation Instant Breakfast eine gute Option. Aber: „Ich denke nicht, dass [Proteinshakes] in einer hohen Kategorie einer Auswahl stehen sollten. Ich denke, die beste Option wäre, zu versuchen, Ihren Kindern Optionen für verschiedene Lebensmittel zum Essen anzubieten und mehr Dinge verfügbar zu halten. Mehr Lebensmittel am Tisch zu haben, die sie probieren können, Eltern verschiedene Lebensmittel probieren zu lassen, damit die Kinder die verschiedenen Lebensmittel irgendwie sehen können.“
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