Es könnte an der Zeit sein, Ihre Ernährung zu überdenken, wenn Sie möchten senken Sie Ihr Risiko für die Entwicklung einer Herz-Kreislauf-Erkrankung (CVD). Um die Vorteile einer herzgesunden Ernährung zu maximieren, ist es laut einer neuen Studie wichtig, sechs bestimmte Lebensmittel zusammen zu sich zu nehmen. Und der Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist äußerst wichtig, denn nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation wurden 32 % der 18 Millionen im Jahr 2019 weltweit registrierten Todesfälle durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursacht; Davon waren 85 % auf einen Schlaganfall oder Herzinfarkt zurückzuführen.
Der neue Studie, veröffentlicht in der Europäisches Herzjournalist der Meinung, dass das Hinzufügen von Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen, Fisch und Vollfettmilchprodukten zu Ihrer Ernährung das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen am besten senkt. Das Forschungsteam fand heraus, dass Menschen, die sich aus allen sechs Gruppen ernährten, gesünder waren als diejenigen, die sich nur aus einigen wenigen Gruppen herauspickten oder diese Arten von Nahrungsmitteln gänzlich meideten.
Um die besten Ernährungspraktiken zum Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu ermitteln, führten Forscher der McMaster University und Hamilton Health Sciences am Population Research Health Institute (PHRI) eine Analyse durch Daten von 245.000 Menschen aus 80 Ländern, wobei die Teilnehmer durchschnittlich 9,3 Jahre lang beobachtet wurden, um die Auswirkungen der Ernährung auf Mortalität und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu bestimmen global. Sie vergaben Ernährungsbewertungen auf der Grundlage des PURE-Bewertungssystems (Prospective Urban and Rural Epidemiological) des PHRI.
„Frühere Diät-Scores – darunter die EAT-Lancet Planetary Diet und die Mediterranean Diet – haben den Zusammenhang zwischen Ernährung, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Tod vor allem in westlichen Ländern getestet.“ Der PURE Healthy Diet Score umfasste eine gute Darstellung von Ländern mit hohem, mittlerem und niedrigem Einkommen.“ sagte der leitende Autor und PURE-Ermittler Salim Yusuf.
Im Vergleich zu Personen, die in der PURE-Diät 1 Punkt oder weniger erreichten, hatten diejenigen, die 5 oder mehr Punkte erzielten, ein um 30 % geringeres Sterberisiko während der Nachbeobachtungszeit und 18 % geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, 14 % geringeres Risiko für Herzinfarkt und 19 % geringeres Risiko für Schlaganfall.
Im Gegensatz zu anderen herzgesunden Diäten empfiehlt die PURE-Diät einen maßvollen Verzehr herzschützender Lebensmittel. Anstatt diese Lebensmittel zu jeder Mahlzeit zu sich zu nehmen, empfehlen Forscher zwei bis drei Portionen Obst und Gemüse, eine Portion Nüsse und zwei Portionen Milchprodukte pro Tag. Sie empfehlen außerdem drei bis vier Portionen Hülsenfrüchte und zwei bis drei Portionen Fisch pro Woche. Eine tägliche Portion Vollkornprodukte und unverarbeitetes rotes Fleisch oder Hühnchen ist ebenfalls akzeptabel.
„Der Schwerpunkt liegt in letzter Zeit verstärkt auf einem höheren Verzehr von schützenden Lebensmitteln zur Krankheitsprävention. Abgesehen von größeren Mengen Obst, Gemüse, Nüssen und Hülsenfrüchten zeigten die Forscher, dass Mäßigung beim Verzehr natürlicher Lebensmittel von entscheidender Bedeutung ist“, sagte Hauptautor Andrew Mente.
„Mäßige Mengen Fisch und Vollmilchprodukte sind mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Mortalität verbunden. Die gleichen gesundheitlichen Ergebnisse können mit einem moderaten Verzehr von Getreide und Fleisch erzielt werden – solange es sich um unraffinierte Vollkornprodukte und unverarbeitetes Fleisch handelt.“
Diese Studie ergänzt eine bestehende Forschungsreihe, die die positiven Auswirkungen bestimmter Lebensmittel auf die allgemeine Gesundheit und Langlebigkeit untersucht. Kürzlich wurde die Ernährungsansätze zur Beendigung von Bluthochdruck oder DASH-Diät, hat wegen seiner positiven Wirkung auf die Herzgesundheit Bekanntheit erlangt. Letzten Monat hat die American Heart Association mehrere Diäten nach ihren Ernährungsempfehlungen bewertet, und die DASH-Diät erzielte Bestnoten. Die DASH-Diät ähnelt der PURE-Diät, empfiehlt jedoch fettarme oder fettfreie Milchprodukte anstelle von Vollmilchprodukten und beschränkt Natrium, zugesetzten Zucker, bestimmte Öle, Alkohol und alle verarbeiteten Lebensmittel.
